Les vacances d'any nou cauen a la temporada més fosca, quan es redueix la capacitat fisiològica per processar l'alcohol i el menjar gras i pesat. Per tant, la dieta d'hivern perfecta hauria de ser fàcil. Per descomptat, vols alguna cosa especial de vacances. Però després de les vacances no hi havia conseqüències desagradables (exacerbacions de gastritis, pancreatitis, enverinament), la dieta s'hauria de corregir amb antelació.
El menjar pesat i el greix carrega el pàncrees i el fetge, i tot això empitjora seriosament el benestar. Abans del nou any, no necessiteu seure en una dieta dura i morir de fam. Però és convenient abandonar els aliments greixosos i aguts, elimineu els aliments ràpids, fregits, conservats, embotits, productes semielaborats, begudes carbonatades i alcohol.
Dues setmanes abans de les vacances, comenceu a beure d'un i mig a dos o tres litres d'aigua pura. Al matí, podeu afegir una mica de mel i llimona a l'aigua. Tots dos es poden fer si no hi ha contraindicacions. Per no embriagar, molts davant de la festa mengen o beuen oli cremós o vegetal, ou cru. Està estrictament prohibit. Utilitzeu carboni activat i altres sorbents. La dieta sobre la vigília de nois prolongats hauria de ser rica en micro i macroelements, vitamines, especialment amb, in, magnesi i potassi. Esforços físics obligatoris i vacances d'alta qualitat.
Natalia Grishina, k. M. N., Gastroenteròleg, nutricionista:
- Durant la festa festiva, no es recomana menjar alcohol amb bolets, ous bullits, pastores de greix, kebabs. Els aliments aguts es desaccelera la neutralització de l'alcohol i pren la ressaca. Negar-se a plats, que inclouen vinagre. Opció Bad Snack: patates amb carn, trieu alguna cosa. Junts, aquests productes estan mal absorbits. El favorit de tots Olivier, arengada sota la capa de pell pot estar present a la taula de vacances, però en quantitats molt limitades. Especialment si les amanides estan plenes de maionesa: aquesta salsa és massa grassa (no hi ha una maionesa "lleugera) i, juntament amb l'alcohol, colpeja el tracte gastrointestinal. Substituïu la maionesa amb un iogurt natural o una crema agra baixa (i és millor omplir-se de lli, mostassa, enciam de petroli), rebutjar la producció industrial de salsitxes i pernil. La delicadesa més útil és el peix gras: arenque, salmó, verat, etc. Una mica de carn magra i fruita tampoc no farà mal. A la taula festiva "dreta" ha de ser col: Sauer, fresc o de color (si hi ha gasos de blancs al forn). És útil menjar pomes, pinyes, carbassó, cogombres. Molt bo si no s'asseu a la taula tota la nit. Després de prendre alcohol (si no hi ha problemes amb el cor i la pressió), és millor moure's. Per a això, els danses i els jocs actius al carrer seran adequats.