La inflamació és un procés natural que ajuda al cos a curar-se i defensar-se contra danys. No obstant això, la inflamació és nociva si es converteix en forma crònica. La inflamació crònica pot durar setmanes, mesos o anys i pot conduir a diversos problemes de salut. No obstant això, hi ha moltes coses que podeu fer per reduir la inflamació i millorar la salut general. Aquest article presenta un pla detallat d'una dieta antiinflamatòria i estil de vida:
Què és la inflamació?
La inflamació és la forma del vostre cos per protegir-vos de la infecció, la malaltia o la lesió. Com a part de la resposta inflamatòria, el vostre cos augmenta la producció de leucòcits, cèl·lules immunitàries i substàncies anomenades citocines que ajuden a lluitar amb la infecció. Els signes clàssics d'inflamació aguda (a curt termini) inclouen enrogiment, dolor, calor i edema. D'altra banda, la inflamació crònica (a llarg termini) sovint es produeix dins del cos sense cap símptoma notable. Aquest tipus d'inflamació pot causar malalties com la diabetis, les malalties del cor, les malalties del fetge i el càncer. La inflamació crònica també es pot produir quan les persones pateixen obesitat o es troben en un estat d'estrès. Quan els metges busquen inflamació, comproven diversos marcadors a la sang, incloent la proteïna C-Jet (CRH), homocisteïna, TNF-Alpha i IL-6.
Limitar el nombre de sucre consumit
Foto: UnsEsh.com.
El paper de la vostra dieta
Si voleu reduir la inflamació, no mengeu prohibits després dels productes d'entrenament i menjar aliments amb efecte antiinflamatori. Baseu la vostra dieta a tots els aliments rics en nutrients que continguin antioxidants i eviteu els productes processats. Els antioxidants funcionen reduint el nivell de radicals lliures. Aquestes molècules de raig es creen com a part natural del vostre metabolisme, però poden conduir a la inflamació si no estan controlats. La vostra dieta antiinflamatòria ha de proporcionar un equilibri saludable de proteïnes, hidrats de carboni i greixos per a cada menjar. Assegureu-vos que també satisfeu les necessitats del cos en vitamines, minerals, fibres i aigua.
Una de les dietes considerades antiinflamatòries és una dieta mediterrània, que s'ha mostrat, redueix els marcadors inflamatoris, com ara CRP i IL-6. La dieta de baix carboni també redueix la inflamació, especialment en persones que pateixen l'obesitat o la síndrome metabòlica. A més, les dietes vegetarianes redueixen la inflamació.
Productes per evitar
Alguns productes estan associats amb un augment del risc d'inflamació crònica. Penseu en minimitzar-los o eliminar-los completament:
Begudes dolces: begudes amb sucre i sucs de fruites.
Hidrats de carboni refinats: pa blanc, pasta blanca.
Postres: galetes, dolços, pastissos i gelats.
Carn processada: gossos calents, bolonyès, embotits.
Snacks processats: galetes, patates fregides i bretzels.
Alguns olis: llavors tractades i olis vegetals, com ara soja i oli de blat de moro.
Transjira: productes amb ingredients parcialment hidrogenats.
Alcohol: consum d'alcohol excessiu.
Es beneficiarà un petit vi negre
Foto: UnsEsh.com.
Menjar sanitari
Incloeu més d'aquests productes antiinflamatoris en la dieta:
Verdures: bròquil, col, col de Brussel·les, col, coliflor.
Fruites: les baies són de color especialment saturat, com ara raïm i cirera.
Greixos útils: alvocat, olives, oli d'oliva i oli de coco.
Peixos de greix: salmó, sardines, arenques, verat i anxoves.
Fruits secs: ametlles i altres fruits secs.
Pebre: pebre dolç i xile.
Xocolata: Xocolata negra
Espècies: cúrcuma, fenugrec, canyella, etc.
Te: te verd
Vi negre: fins a 5 unces (140 ml) de vi negre per dia per a dones i 10 oz (280 ml) per dia per a homes.