Kulich als rovells
Ingredients:
⅔ Copa de llet,
20-25 g de llevat cru,
3-4 YOLK, 2 + ⅔ Copa de farina,
½ tassa de sucre,
⅓ culleradeta de sal,
3-4 cullerades (60-80 g) de mantega vegetal o fosa,
¼ tassa de pansa o assecat finament picat
¼ tassa de fruites confitades de color taronja, vanilin, si ho desitja, 3-4 cullerades de fruits secs triturats (ametlles, avellanes).
En aigua tèbia o llet posa 1 culleradeta de sucre i dissoldre el llevat.
Despertar un got de farina.
Poseu-vos en un lloc càlid abans de la formació d'escuma exuberant.
Els rovells d'ou es confonen amb sucre, sal i vaniline, per interferir amb l'oli.
Per abocar llevat a la barreja d'ous, per remoure bé, abocar 2 tasses de farina i pastar la massa suau no enganxosa, si cal, més farina de dormir (~ ~ vidre).
Poseu un lloc càlid a un augment almenys 2 vegades.
Top de coberta de massa amb una pel·lícula de manera que no estigui coberta amb escorça seca.
A la massa es posen panses i fruites confitades, fer-ho i posar-lo en la forma omplint-lo amb ½ alçada. (Formeu pre-lubricar amb oli i espolvoreeu amb farina o pa ratllat.)
Tsukata i els fruits secs són preferentment tedioses per torsió, la badia del seu brandi de 1-2-Stan.
En lloc de fruites confitades de color taronja (crostes de color taronja de sucre), podeu utilitzar crostes de color taronja fresc. Però al principi necessitaven almenys un dia (i millor que 3 dies) per dispersar-se en aigua freda per eliminar l'amargor específica.
Les crostes tenyides es tallen finament, més convenient, amb tisores.
Llavors s'han de secar perquè no hi hagi aigua excés.
Forma amb una prova per posar en un lloc càlid, que torna a cobrir la pel·lícula des de dalt.
Quan la massa pren tota la forma, poseu-vos al forn precalentat a T = 180 °.
Coure fins a la preparació. Si la part superior s'inicia massa ràpidament, premeu la làmina.
Després de 15 ~ 20 minuts després de l'inici de la cocció (depenent de la mida de la forma), la temperatura es pot reduir a 160 ºC.
Pastís preparat per espolvorear amb sucre en pols o abocar la gelada de sucre.
Pastís de Pasqua del fabricant de pa.
Pastís de Pasqua per mandrós (o guanyat)
Vam decidir afegir una opció amb ametlles, panses i suc de llimona a la recepta principal, un raisí i suc de llimona. En primer lloc, els fans d'aquest aparell de cuina són cada vegada més. En segon lloc, encara més dones que, independentment de la seva actitud cap al fabricant de pa, prefereixen no aixafar el cap amb receptes complexes, sinó fer-ho tot i saborós.
Ingredients:
Llevat sec - 2,5 culleradetes.
Farina de blat - 450 g.
Sal - 0,5 h. L.
Ous - 4 peces.
Sucre - 4 cdas. l.
Vanillin - 1 TSP.
Butter - 100 g
Suc de cítrics. - 50 ml.
Les panses, els talls i les fruits secs són un dispensador complet. Si el vostre fabricant de pa no té un dispensador independent per als additius, només cal posar-lo a la massa.
Mode - Dietètica amb panses.
Mida - L.
Aquí tot és senzill, els productes es posen al fabricant de pa i, durant quatre hores, us oblideu i, a continuació, traieu el pastís aromàtic calent.
Altres receptes per al nostre xef Mireu a la pàgina de Facebook.