Bé, i algú mandrós o una vegada, no lamenteu diners, compreu almenys un quilogram de maduixes forestals fragants i soldeu la melmelada de maduixa sota la cançó "Beatles", anomenats camps de maduixa per sempre.
La recepta de melmelada és extremadament senzilla.
Necessitarà:
- 1 kg de baies;
- 1 kg de sucre.
Per preservar la forma de baies, solden el xarop d'1 kg de sucre i la meitat de la copa d'aigua. Tan aviat com es dissol el sucre, aboqui el xarop de baies i es deixa durant diverses hores. Prengui fins a bullir i negociar durant 5 minuts a foc lent, deixeu-me trencar de nou 8-10 hores. Repetiu-vos com dues vegades, després de l'última cocció, executeu l'embús dels bancs.
I no oblideu que les maduixes, una baia no només és deliciosa, sinó també útil, i utilitzada per una persona amb finalitats medicinals dels temps prehistòrics. Es creu que les maduixes ajuden a la malaltia hipertensiva, l'esclerosi dels vasos sanguinis i el cervell, normalitza el metabolisme, s'utilitza per a la borsa i la malaltia renal i renal, quan es governa, l'èczema, l'aterosclerosi, l'asma bronquial, actituds calmants sobre el sistema nerviós central, Millora la digestió, s'utilitza com a antimicrobiana, antiinflamatòria i coogèntica.
Les fulles i baies de maduixes contenen una quantitat molt gran de vitamina C - de 50 a 280 mg. Hi ha substàncies de bronzejat a la maduixa, manganès, àcids orgànics, carotè, ferro.
Bé, si encara es pot resistir i no agafar la cistella per córrer per maduixes a la bosc més propera, i en el cas extrem - al mercat?
Altres receptes per al nostre xef Mireu a la pàgina de Facebook.