És important incloure fonts de proteïnes saludables a la vostra dieta cada dia. Ajuda al seu cos a realitzar diverses funcions importants i ajudar a mantenir la massa muscular. Quan penses en l'esquirol, els filets o el pollastre vénen a la ment. Però si no sou carn gran, no us preocupeu, perquè les verdures riques en aquest macroelegen estan disponibles durant tot l'any. Proveu aquestes opcions:
1. Edamam. Proteïna comuna: 18,46 grams per tassa (preparats de productes congelats). Si solen menjar EDAMAM només al restaurant local de sushi, és hora de provar-ho a casa. És ric en proteïnes de verdures saludables, vitamines i minerals.
2. Fesols pinto. Proteïna comuna: 15,41 grams per tassa (bullits de secs). Les mongetes de Pinto són populars a la cuina mexicana. Són adequats per a burrito, com a topper per a amanides, sopes i xile de pebre o igual que un plat lateral. Proveu de cuinar les mongetes de Pinto en lloc de conserves per obtenir un benefici per a la salut encara més gran.
3. Nut. Proteïna comuna: 14,53 grams per tassa (assecat bullit). La femella, també coneguda com a mongetes de Garbanzo, és l'ingredient principal dels hummus. Té un sabor prim que està ben combinat amb diversos plats. Gaudeix de l'aperitiu de cigrons fregits o utilitzar-lo com a principal producte en curri, sopes o bols de verdures.
Pèsol verd. Proteïna comuna: 8,58 g per tassa
Foto: UnsEsh.com.
4. Pèsols verds. Proteïna comuna: 8,58 g per tassa (bullida). Si creieu que el punt de polka verd és suau i inaplicador, no esteu sols. Però és universal i pot ser una addició deliciosa a moltes receptes.
5. La col de Brussel·les. Proteïna comuna: 5,64 grams per tassa (bullit de congelats). Si en la infància odiava la col de Brussel·les, pot haver arribat a provar-ho de nou. És bo com cuinat per a una parella i aixafat en una amanida.
6. Blat de moro dolç groc. Proteïna global: 4,68 grams per a 1 pillatge (cru). El blat de moro dolç és tan nutritiu tan saborós. Busqueu blat de moro fresc a l'estiu o utilitzeu blat de moro congelat per a receptes durant tot l'any.
7. Patates. Proteïna comuna: 4,55 g per patates mitjanes (al forn, amb pell). És realment ric en proteïnes i vitamines C i B-6. Proveu les patates marrons o vermelles de color vermell per obtenir una càrrega encara més de proteïnes. Ulleres addicionals si mengeu la pell!
8. Espàrrecs. Proteïna comuna: 4,32 grams per tassa (bullida). Res no diu tant de la primavera com a espàrrecs frescos. Proveu aquestes delicioses verdures al forn o a la brasa. Fins i tot podeu embolicar-los a Bacon per obtenir encara més la delicadesa de proteïnes.
Bròquil. Proteïna comuna: 4,28 grams per a 1 tija
Foto: UnsEsh.com.
9. Bròquil. Proteïna global: 4,28 grams per 1 tija (bullit, mitjà). Hi ha una raó per la qual els vostres pares sempre us van dir que mengin petits arbres verds. A més de la proteïna, el bròquil conté fibra, vitamines K i C i molt més. No us oblideu de menjar la tija!
10. Avocat. Proteïna comuna: 4,02 grams per 1 alvocat (mitjà). Amb l'alvocat, podeu fer molt més que cuinar Guacamole. Intenteu afegir-lo al púding o al batut per obtenir un sabor cremós gruixut ple de proteïnes.