Amanida russa
Per tal de reduir els plats de calories, la salsitxa en ell hauria de ser substituïda per una carn bullida sense sal, cogombres en escabetx en maionesa fresca, a la crema agra 10-15% de greix.
Ingredients (10 porcions):
650 g de patates
450 g de pastanagues
200 g de cogombres frescos
1 banc de pèsols enllaunats
6 peces d'ous de pollastre
500 g de vedella
150 g crema agra
Sal, pebre - al gust
Cuina:
Bulliu les patates, les pastanagues, els ous i la carn de boví. Tallar-los amb cubs, afegir cogombre esmicolat, crema agra, punt de polka i omplir crema agra. Cantat i pebre amb gust.
Substituïu la maionesa per a una crema agra baixa
Foto: UnsEsh.com.
Arengada sota una capa de pell
Aquest és un plat dietètic, a excepció de la maionesa. En cas contrari, aquesta amanida estimula el treball intestinal i satura l'estómac. Substitució de la maionesa a la crema agra amb l'addició de salsa de soja i mostassa, obtindreu una alternativa saludable a la salsa.
Ingredients (10 porcions):
10 peces de remolatxes petites
10 peces de pastanagues petites
10 peces de patates petites
Ous de pollastre de 20 peces
4 petites bombetes
2 kg arengades
Crema agra de 250 gr
2 mostassa STL
Salsa de soja de 4 stl
Cuina:
Bulliu els ous i les verdures, excepte les cebes. Albergueu-los en un gran ratllador, l'arc finament nua. Totes les verdures es distribueixen en bols separats. Searel neteja l'os amb l'ajuda d'una pinces i tallada en trossos petits. Barregi la salsa de crema agra, mostassa i salsa de soja. Comenceu en una capa de bol profunda capes amanides: arenques, cebes, patates, ou, pastanaga, remolatxa. Cada capa va teixir generosament la salsa.
Mimosa
A la recepta estàndard hi haurà conserves de Saira i us oferim per substituir-lo per un peix vermell feble. A més, és millor dormir-ho tu mateix: comprar un filet, netejar la pell i els ossos, afegir sal i mantega, poseu-vos sota la premsa durant 1-2 dies. També val la pena substituir la maionesa a la recepta anterior.
Ingredients (per 6-8 porcions):
200 g de salmó de sal
200 g de patates
200 g de pastanagues
150 g Luka.
4 ous
200 g Crema agra baixa de greix
2 mostassa STL
Salsa de soja de 2 stl
Cuina:
Bulliu els ous i les verdures, excepte les cebes. Els alberguen en un ratllador poc profund, les cebes es tallen finament. Totes les verdures es distribueixen en bols separats. Els ous soda proteïnes per separat dels rovells, també es distribueixen en tasses separades. Barregi la salsa de crema agra, mostassa i salsa de soja. Els peixos tallats en cubs petits, posen a la part inferior de la forma i frotis la salsa. Llavors capes de proteïnes, pastanagues, cebes, patates. Cada salsa de lubricació. No es necessita la capa superior de rovells per lubricar-los.