Anastasia Tregubova agrada a la seva gran família
"Solíem fer només pancakes o pancakes al carnestoltes, posem el farciment, i tothom tria per si mateix que afegeixi: qui és dolç, que és salat. Però vull complaure a la meva casa, així que he trobat aquesta recepta: rotllos de pancake amb tres tipus d'ompliment.
Heu de cuinar pancakes fines. Podeu utilitzar les vostres receptes preferides. Però faig des d'aquests ingredients: una i mitja tasses de farina, tes de la meitat de culleradetes, sal, tutú de sucre de vainilla, sucre ordinari al sabor (2-3 culleres), 2 cullerades d'oli vegetal, dos ous, cullerada de crema 10% , llet de cullerada i tanta aigua.
Prepareu més el farciment, des del dolç pot ser que sigui tal:
Làctica: Tres cullerades de pols de sucre, formatge envasat Filadèlfia. Barrejar-ho tot. Llest.
Fruita: Jam de fruita densa. Podeu preparar-vos.
Makova: 150 gr. Poppy, 150 gr. Llet, 1-2 cullerades de sucre, columna de la meitat de la llimona, la meitat d'una culleradeta de mel. Aboqui la llet al paisatge, afegiu-hi sucre, deixeu-lo bullir, afegiu-hi una rosella i una mica de rosella. 10 minuts cuinen a foc lent. Fresc, afegiu mel i barreja.
Fracàs Podeu fer-ho amb dos farcits: formatge tou i un peix vermell feble.
Cada farcit posa un pancake i es converteix en un rotllo. Ara posa a la taula la quarta pancake, hi ha tres rotlles acabats, i tot això torna a ser. El rotllo resultant es talla a diverses parts i es posa en 3-5 minuts al congelador. El plat està llest.
Anna Peskov
Foto: Leya Martian
Anna Peskov sap que els pancakes poden menjar cada dia
'Els pancakes al Carnaval són una alternativa meravellosa a tots els esmorzars. Quan entenc que tractarem tota la família, llavors es troben en receptes tradicionals russes. Això sol passar el cap de setmana, quan ja estem acostumats al carnestoltes. Però els dies de la setmana també puc mimar-vos amb diversos pancakes de puntes. Ja hi ha calories. Per permetre's més delicadesa i sense perjudici de la figura, només faig servir proteïnes, no faig servir farina ordinària, i trio una llet desnatada. Aquests pancakes no poden esmorzar cada dia durant tota la setmana sense gaire dany per a la figura. I les fruites i les fruites són ben adequades com a farcit. Trieu la paella amb un recobriment antiadherent per no utilitzar oli. "
Recepta per a pancakes dietètiques de cereals de sèmola d'Anna Peskov
Necessitareu un got de farina de varietats de blat sòlides i tantes semolina. 6 tasses de llet baixa en greixos i 4 esquirols d'ou. Dues cullerades d'oli d'oliva, sal.
La llet ha de ser portat a ebullició, abocar la sèmola i afegir oli. Allone per bullir. Treure del foc i fresc. Barrejar la farina amb esquirols i sal, barrejats amb sèmola. La massa està preparada, ara podeu coure pancakes.
Ilana Yuryev amb la seva filla
Foto: Arxiu personal
Ilan Yuryev coke Pancakes juntament amb la seva filla
"La nostra Diana encara no té tres anys, però li encanta ajudar-me a la granja. Especialment: cuinar. On té un zel per cuinar, no m'importaré la ment. Però ja sé que és impossible començar a cuinar sense ell. Recentment, Diana i vaig aprendre una nova recepta - pancakes de plàtan.
Per a la seva preparació Necessitareu una filla: una cosa. (Riu.) Tres plàtans. Cullerada de sucre. 4 cullerades de farina, dos ous, sal i oli vegetal.
Els plàtans s'han de netejar, tallar-los en anells. Tots els ingredients es posen en una batedora i baten durant un minut. En aquest moment, és bo dividir la paella, frena l'oli i començar a fer forns. La massa s'obté suau, de manera que està mal girat: és millor fer petits pancakes, més semblants a la mida dels pancakes. Utilitzo una petita paella en aquests casos, l'ajuda molt.
Els mateixos pancakes són molt satisfactoris, de manera que només els mengem per esmorzar i amb fruita ".
Laura Reznikova
Foto: Anastasia Tregubova
Laura Reznikova prepara pancakes a Champagne
"Aquestes vacances i costums, com Maslenitsa, sempre porten molta màgia i màgia. Després de tot, si penses, tantes persones per un gran nombre d'anys en aquestes vacances incrustades a l'ànima que va quedar plena d'energia fabulosa. I em vaig adonar que totes aquestes tradicions no estaven obsoletes i també participo en això. Parlant sobre el carnestoltes i la diversió sense restriccions associades a ella, recorden sense saber-ho no només els pancakes, sinó també els més alegres, escumosos, a la llum de la beguda - Champagne! El xampany no només pot acompanyar els pancakes menjant, podeu preparar pancakes en ell. Recentment, amb sorpresa, es va descobrir que hi ha un pancakes de receptes, on en lloc d'una pols de coure i llevat, Champagne utilitza xampany. I des que m'encanta aquesta beguda en qualsevol manifestacions, no podia negar-me en aquest experiment culinari. Endavant, gourmet! "
Pancakes a Champagne de Laura Reznikova
Ingredients: 3 ous, dos gots de farina, dues cullerades d'oli vegetal, cullera de sucre, sal, xampany de 300 ml, 200 ml d'aigua carbonatada.
Dissoldre sucre en aigua carbonatada i xampany, afegiu-hi rovells, oli vegetal i sal de pessic. Fuet suaument la barreja amb un mesclador i afegiu-hi lentament la farina tamisada. Vam tornar a batre, de manera que no hi hagi grumolls. Whip per separat en proteïnes d'escuma i afegiu-les a la prova.
Lera Tumanova
Lera Tumanova - cantant, compositor i blogger. L'autor de la música per a les pel·lícules "Black Lightning", "Cell", "First Furniture", així com Musiclam "Alice in Wonderland" i "Sun Blanc del Desert" - fa que els pancakes dels nens
"Maslenitsa per a mi, com per a molts, comiat a l'hivern, l'enfocament de la primavera comença cada dia. Tal nombre de pancakes utilitzats per a la Setmana de Carnaval, la nostra família no menja durant tot l'any (somriures), tothom els estima. I aquesta és l'única setmana quan no penso en l'esmorzar. Des que sóc una mare del nadó de tres anys, sempre cau de manera creativa per alimentar qualsevol plat, que són molt estimats pels nens. Aquest és el meu petit secret: com alimentar el nen amb ànim i apetit. Aquesta és l'alimentació de pancakes és sempre diversa. El farciment pot ser divers: carn, peix, dolç. El més important és decorar i aplicar bonic. Vull compartir aquesta recepta:
Faig pit de pollastre picat de carn, lleugerament fregir i carcassa, iniciar-los pancakes, embolicat el sobre. La decoro amb diferents verdures, faig un mànec, les cames i, des de crema agra, acabant la imatge: un musell i un vestit. Resulta un petit home divertit que desitja una apetit agradable a tots els presents a la taula.
Feu unes vacances cada dia, creeu un estat d'ànim i deixeu que sigui càlid sempre a les vostres cases. La vostra Lera Tumanova. "