u
Pollastre amb alfàbrega en tailandès
Ingredients: per a 4 porcions: 2 filets de pollastre, 100 g de mongetes de podoli, 4 ous, 1 ceba, 2 chili pebrots, 200 g d'arròs, 2 cdas. Salsa de soja, 3 dents d'all, 1 munt d'alfàbrega, 30 ml d'oli vegetal, sal, pebre, sucre, verdures.
Temps de cocció: 30 minuts
Com cuinar: cebes picades finament fregides sobre oli vegetal, seguit per enviar filet de pollastre de pollastre fina, així com chili i basílica de tija freda. A continuació, afegiu les mongetes verdes i aboqueu la salsa de soja. A la barreja de morter i alls ple de plomes de xile. Puck una barreja de pollastre picant. Encara és una mica més apagat i serveix amb arròs bullit, ou fregit i verdures. Si voleu que el sabor dels plats siguin encara originals, a continuació, ja que els assessors culinaris s'aconsella, espolvoreu-vos amb ous remenats de sucre!
2.
Amanida "Nisuaz"
Ingredients: per a 4 porcions: 2 patates bullides, 3 ous bullits, 200 g de mongetes de podolova, 400 g de mongetes de conserves blanques, 100 g olives sense llavors, 400 g de tonyina enllaunada, 2 amanida de la latuke Kochana, 8 tomàquets cherry. Per a repostatge: 2 ppm Mostassa gruixuda, 1 gra d'all, 1 culleradeta. Sucre, 2 S.L. Vinagre del vi blanc, 4 cdas. Oli d'oliva, sal, pebre.
Temps de cocció: 20 minuts
Com cuinar: posar un plat gran de fulles d'enciam, i a la part superior dels ingredients: cubs de patates bullides i ous, meitats de tomàquets cherry i semiren d'arc vermell. Fesols gelats congelats per mantenir una mica en aigua bullint, i després es barreja amb mongetes blanques de la llauna i les olives verdes. Poseu la barreja de fesols al centre del plat. Per a la salsa barreja l'all finament picat, l'oli d'oliva, la mostassa gruixuda, el sucre i el vinagre de vi blanc. Feu verdures i, a continuació, afegiu una tonyina en conserva a l'amanida. Amanida de Niça està preparada!
3.
Sopa de bolets
Ingredients: per a 4 porcions: 500 g de champignons, 4 patates, 700 ml de brou o aigua, 1 gra d'all, 1 branca de julivert, 50 ml de crema, 30 g de mantega, sal, pebre.
Temps de cocció: 40 minuts
Com cuinar: patates finament picades es fregeixen en una barreja de mantega i oli vegetal, sal i pebre. Després d'enviar xampinyons picats finament picats. Bonica fregida, a continuació, aboqueu l'aigua a la paella. Extinvia una barreja vegetal i després canviant en una batedora, afegiu-hi all i crema. Triturar en una massa homogènia, torneu a la paella, afegiu-hi més champignons i deixeu la sopa per arribar a un foc lent. Abans de servir, poseu-vos a cada placa de bolets frescos picats i esquitxats amb anet.