Mai a la història la gent no menjava tant com els darrers 50-70 anys. El menjar, sobretot no és el més útil, ara hi ha un cèntim i el treball físic diari assumit que els cotxes, els aspiradors i les rentadores.
Moure's per a treballs d'oficina, la humanitat inici de sessió per temperar els apetits. Però la mida de la part en restaurants durant mig segle, al contrari, va augmentar en una mitjana del 20%, i el diàmetre de les plaques de menjador, fins a un 25%, i això fa que sigui cada vegada més. Les persones que no passen per restaurants també estan en excés. En l'experiment de científics nord-americans, es va demanar als temes que avaluïn el contingut de calories de la seva dieta. Els participants d'estudi van millorar el valor energètic que es consumeix cada dia de 500-700 kcal. Al mateix temps, els científics van descobrir que els adults consideren una part normal, que per un terç supera l'edat i l'activitat adequada. Durant l'any com a resultat d'aquesta "comptabilitat", podeu afegir 2-5 quilograms addicionals.
El sobrepès no és el pitjor que espera que els amants de menjar. Els diagnòstics populars i mortals, com ara la diabetis, les malalties cardiovasculars i oncològiques, els canvis cerebrals relacionats amb l'edat estan estretament relacionats amb la nutrició. Però la reducció del contingut en calories de la dieta, ja que els estudis sobre animals (i les persones que inclouen) poden ser un mitjà eficaç per millorar la salut. En ratolins de laboratori, la reducció de calories de tall de l'alimentació és només un 10% dóna un augment sòlid de l'esperança de vida i redueix els marcadors de la inflamació del cos.
Estem segurs, ja voleu menjar menys. Llavors ho descobrirem quin tipus de porció es considera normal per a un adult.
Verdures: dues palmeres plegades per un vaixell
Fins i tot, fins i tot, les fulles i els tomàquets d'amanida impecables de la ciència no han de tenir incontrolablement. La porció gegant de les verdures és una manera d'ensenyar l'estómac a grans volums d'aliments, el risc potencial de l'abdomen espantat i el meteorisme i les calories addicionals, si l'amanida es fa repostar amb salsa o llavors i fruits secs. Qui creu que per tal de mantenir la salut i la prevenció de moltes malalties al dia, un adult és suficient 400 g de verdures, i verdures de midó (patates, blat de moro) no haurien de dominar.
Fruites: puny comprimit o 80-150 g
Amb tots els ducs respecte a la fruita com a font de fibra i vitamines, no hi ha 5 vegades al dia. Qui recomana que us agradi amb dues porcions de fruita com a postres. A continuació, el sucre contingut en els fruits no causarà excés de pes i disparador per al desenvolupament de la diabetis i la hipertensió.
La mida correcta de la part de la fruita és sobre el puny comprimit. Per tant, per a les dones, una porció saludable és la meitat d'un mango, una poma mitjana o taronja, dos kiwi o mandarina i un bol molt petit amb amanida de fruites.
Fruits secs: targeta de plàstic
La noguera és més gran que Cedar, de manera que determinar la part, comptant la quantitat, no és una opció. Una fita més intuïtiva és la mida de la targeta bancària. Els fruits secs que teniu previst menjar per a greixos útils, vitamines E i B, ferro i magnesi, haurien d'adaptar-se a l'àrea de targeta de crèdit. Una excepció és festucs a la closca, és millor comptar-les: 15-20 peces són prou per a un adult.
Cereals: artesania, o 5-6 cullerades
Els cereals de gra sencer es perceben com a definitivament plats laterals útils i segurs. Però la sensació de gravetat a l'estómac i els quilograms addicionals només els pot provocar. Algunes coses en aquest cas és un mal assistent, és millor utilitzar un aparell més precís amb una cullerada. Un menjar és de 5-6 culleres de cereals bullits i, en el dia, aquestes porcions han de ser un màxim de tres.
Marisc, ocell, carn: palmera sense dits, o 100-120 g
El fet que la proteïna ajudi a perdre pes, mantingui els joves de la pell i donin a llum nens sans, sap tot. No obstant això, empènyer el filet que pesa 500 g amb l'esperança de convertir-se en més prima: una mala idea. Una persona que no participa en treballs físics greus o esports professionals, que recomanen que no hi hagi més de 150 g de proteïna animal a la vegada. Per cert, la carn no necessita menjar cada dia, i encara més tres vegades al dia. Un enfocament saludable és de 3-5 porcions d'ocells i mariscs per setmana. Carn vermella: no més d'una vegada per setmana.
Oli vegetal: 2-3 culleradetes
No importa quina quantitat d'oli d'oliva de qualitat sigui útil, la mida de la part importa. Des de la copa d'or "líquid", no obtindreu més antioxidants, sinó calories addicionals, a l'instant. La ciència és desconeguda sobre l'existència d'un tipus d'oli únic, que és útil per prendre cullerades. Però un parell de te de te és saludable i necessari per al funcionament normal del cos.
Formatge: llesca amb palmera sense dits, o 30 g
El fet que el formatge conté greixos i sal saturat, no en absolut motiu per abandonar-lo: també és una font excel·lent de calci, vitamina D i proteïna. Però, per desgràcia, els que estan acostumats a menjar formatge cada dia hauran de limitar els 30-40 g del producte.