jedan
Jambalaya sa smeđim rižom i dimljenom piletinom
Sastojci: 4-6 porcija: 5-7 pilećih nogu, 200 g dimljenih kobasica, 250 g dimljenih piletina, 1,5 šalica smeđeg riže, 300 g konzervirane rajčice, 2-3 kom. Stamp celer, 1 bugarski papar, 1 sijalica, 2 češnja češnjaka, 6 kašike. Biljno ulje, 0,5 limuna, peršun, sol, biber.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Kako kuhati: u dubokom pilećim nogama prženja prženja i vanjskom dimljenom kobasicom. Zatim ih odloži neko vrijeme, a u oslobođenom prženju prženja luk, češnjak, bugarski papar i stabljika celera. Dodajte nekoliko graška mirisnog bibera i izlijte na povrće smeđa ili divlja riža. Lagano prženi riža u ulju, nakon čega sipajte pilećih juha. Nakon pošaljite konzervirane rajčice bez kože i dajte im pet do sedam minuta. Zatim ubacite u tavo meso dimljene piletine i sipajte više juha. Sada vratite pileće noge i kobasice, prekrijte posudu poklopcem, smanjite vatru i ostavite da ne budete, dok riža ne bude spremna. Prije hranjenja, stavite u jambalay nekoliko limuna i sitno sjeckanog peršuna.
2.
Pileća salata sa grejpfrut
Sastojci: za 4 porcije: 1 šačica kedra matica, 100 g bure bez kostiju, 1 pileća prsa, 4 kašike. Pakeri, 1 grejpfrut.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Kako se pripremiti: kuhana pileća prsa koja će rastaviti u male komade i miješati u veliku posudu sa pulpom grejpa i narezanih šljiva. Za umak, pomiješajte pavlaku, zest i sok grejp, šećer i matice od kedra. Napunite salatu i poslužite jednostavnu, ali izuzetnu salatu barem na carskom stolu!
3.
Cherry Chocolate Cupcakes
Sastojci: 250 g konzervirane trešnje, 150 g brašna, 2 kašike. Kakao puder, 1,5 šećerne naočale, 2 jaja, 125 ml mlijeka, 50 g putera, 150 g crne čokolade.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Kako kuhati: u dubokom zglobu miks brašno, prašak za pecivo, kakao prah i šećer. Odvojeno pobijedite jaja sa mlijekom i kremastom uljem. Sipajte jajenu smjesu u brašno, dodajte konzerviranu vijuru bez sjemena i dobro miješajte. Rezultirajuće tijesto se raspada na kalupima, podmazanim biljnim uljem. Pecite kolače 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Za glazuru, crna čokolada se topi u vodenoj kupelji, nakon čega je pobijedio u blenderu. Rezultirajuća glazura čokolade za podmazivanje gotovih cupcakesa i ukrašavanje svake trešnje.