Pravilo broj 1
Spremni ste za kebab iz trgovine ili ste marinirali meso, piletina, ili svinjetina je stvar ukusa. Glavna stvar se ne smije pokvariti tijekom kuhanja, a vrlo je jednostavno ako se čvrsto vozite jedno prema drugom, što sprečava korijen. Ne uštedite prostor na skewersu, ostavite udaljenost polovine meka između zglobova.
Ne štedite mesto
pixabay.com.
.Pravilo broj 2.
Ne miješajte povrće i meso - vrijeme kuhanja je različito. Dok jagnje napreduje, kako bi trebalo, paradajz i luk izgaraju. Pogodnije ih je kuhati na rešetki, odvojeno, kada toplina iz uglja nije tako jaka.
Meso i povrće nisu kompatibilne
pixabay.com.
Pravilo broj 3.
Nakon što su povukli komade na oblik, provjerite jesu li jedne veličine, u protivnom veliki ostaci sirovi, a mali suši. Marinuy meso same, stavite je istim kockama oko 4-5 centimetara, tada nećete trebati "pokušati" tokom kuhanja.
Različiti proizvodi su prikladniji za kuhanje na rešetki
pixabay.com.
Pravilo broj 4.
Čini se da samo prži meso na bilo šta. Iako će firgrame u šumi Naliaija ili stare ograde zapale. Kvaliteta drva za ogrjev igra veliku važnost za ukus posuđa. "Desno" su breze lampe ili listopadna stabla, suva, bez grana i listova. U trgovini možete kupiti gotovi ugljen, ali ne biste trebali kupiti prodaju u blizini u blizini za paljenje. Inače, vaše meso neće raditi sa aromom izmaglice, već i hemije.
Šuplji ugljen će postati siv
pixabay.com.
Pravilo broj 5.
Nije potrebno zalijevati ugljen u slučaju paljenja ni vode ili vina ni marinade. Samo nosite i smanjite toplinu. Pronalaženje na mesu, hladna tečnost ometa uniformu navijanja. Da srušete plamen, uklonite skele nekoliko sekundi od plašta i pomiješajte ugljivo. Samo premještajući kebab na stranu nije vrijedan toga, prašina će biti uzran.
Ne smetajte plamen
pixabay.com.