PUMPKIN FING SUPE ZA RECEPITE MARIA CALLAS
Za 5 porcija: 200 g bundeva, 200 g krompira, 1 sijalica, 1 bugarska paprika, 500 g bajola, 1 litra pilećeg juha, 50 ml bijelog suvog vina, 20 g peršuna, 20 g peršuna, 20 g peršuna , maslinovo bilje.
Vrijeme za pripremu: 50 minuta.
Luk i celer sitno sjeckajte i pržite na biljnom ulju. Dodajte bugarsku papriku, vino i golo zelenilo - peršun i kinzu. Bundevi se izrezao na kocke i pošaljete u pileći juhu, ako želite, možete uliti u lonca i narezan krompir. Prodajte bundevu sa krompirom sušenim maslinovim biljem. Da biste doveli bujon da prokuha i dodate pirjano povrće u loncu - luk, celer i zvonik paprike. Vratite se da prokuhate. Izrezani krem file i bacaju se u supu. Smanjite vatru i kuhajte do spremnosti.
Bundeva-riblja čorba na receptu Mary Callas. .
Piletina na receptu Beatlesa
Na 4 porcije: 1 Carcass piletina, 1 sijalica, 1 kašike. l. Limunov sok, sol i biber - po ukusu, 1 gomilu zelenog luka, 1 paket peršija, 1 KINSE Bundle.
Za bočni disk: 100 g cherry rajčice, 100 g podolok graška, biljnog ulja.
Za umak: 4 češnja češnjaka, 100 g rajčice bez kože u vlastitom soku, 1,5 kašike. l. Biljsko ulje, 20 g peršuna, 20 g KINZA, ½ TBSP. l. Limunov sok.
Vrijeme za pripremu: 1 sat.
Da pripremim omiljeno jelo od "veličanstvene četiri", pileći leš mora biti podijeljen u četiri dijela. Do komada krastavca u mješavini prikovanog luka i limunovog soka. Podijelite piletinu na listu za pečenje i stavite u rernu, zagrijanu na dvjesto stepena, 30-40 minuta. Pripremite garnicu. Da biste to učinili, u tavi na biljnom ulju, potrebno je pržiti ohladu grašak dodavanjem cijele čeri rajčice na njega. Povrće malo odlazi. Za umak do piletine, u blender mikserj, rajčica bez kože, biljnog ulja, prženog češnjaka, zelenila i limunovog soka. Gotovo jelo izliva sos od rajčice, posipajte zelenilom - luk, peršun i cilantro - i ne zaboravite na garnicu!
Piletina na receptu Beatlesa. .
Cannolo iz pupo
Sa 5 porcija: 250 g brašna, 75 g putera, 2 jaja, 400 ml biljnog ulja.
Za punjenje: 250 g rikota, 100 g šećera u prahu, 20 ml narandžasti liker, 20 g narančastih mudraca, 40 g čokolade, 70 g tsukatova, ¼ h. L. Cimet.
Vrijeme za pripremu : 50 minuta.
Da biste pripremili divno desert italijanskog pjevača, morate miješati puter, jaja i brašna. Da biste umiješali tijesto, prebacite i izrežite krugove iz nje. Vijčane krigle na cilindričnom objektu kako bi se epruvete ispale. Budite oprezni - cilindar ne bi trebalo da gori u fritezu! Spustite tijesto, kuhano na cilindričnom objektu, u duboku posudu s vrućim biljnim uljem. SRJ. Otpustite gotovu cijev iz cilindra. Pripremite popunjavanje deserta. Da biste to učinili, morate miješati rikotu sir i šećerni prah. Dodajte najtežu naranču, alkohol i naribanu čokoladu. Ako želite, uđite u tunik i cimet u punjenju. Započnite cijev s rezultirajućom kremom, pospite desert sa šećerom u prahu i poslužite za stol! Tradicionalni sicilijski kanolo prava je radost za ljubitelje deserta.
Cannolo iz Popoa. .
"Baryshnya i kulinarski", "TV centar", nedjeljom u 10:20