Recepti za domaćicu
Golubice
Sastojci: 500 g svinjetine, 1 šolja riže, 1 kochan kupus, 4 mrkve, 4 žarulje, 4 zvona, 500 ml pilećeg bujona, 5 paradajza, 300 g pavlake.
Proces kuhanja: svinjetina zajedno s jednom sijalicom, preskočite kroz mlin za meso, sol i biber. Riža za kuhanje do spremnosti, dodajte mi mljevenju, temeljito pomiješajte. Odvojeni listovi kupusa iz Kochana i ogulite nekoliko minuta u slanoj kipućoj vodi (do meke).
Zamotajte mljevu u lišće kupusa. Mrkva, bugarski biber i preostali luk izuzetno su reženi. Stavite dno posude sa povrćem, stavite kupus odozgo, na njih - preostalo povrće. Proširite krig rajčice na vrh. Sipajte juhu, podmažite pavlaku i gurnu na usponu toplinu dok ne bude spremna.
Kupus. .
Kulesh
Sastojci: 1 šargarepa, 50 g peršuna, 50 g celerskog korijena, 500 g krompira, 100 g od glodalice, 150 g sala, 150 g luka, 2 lovorološke listove, kobasica, kopari, kobasica , biber.
Proces kuhanja: mrkva, korijen celera i peršun korijen izrezani u kocku, izostavite u kuhanju slane vode i kuhajte do poluprikolice. Krompir sjeckani udarcima, za nekoliko minuta - opran millet.
Salo se isjekao u kocku, vrišteći luk. Fry luk sa lardom na biljnom ulju. Kad su žitarice gotovo spremne, dodajte juhu da goriva iz sala i luka, uvala, narezanu kobasicu, sitno sjeckani zelenilo. I sve biti spremnost.
Kulesh. .
Recepti od kuhara
Kupus curry sa kokosovim mlijekom
Sastojci: 70 g smeđeg riže, 2 žarulje, 1 šargarepa, 100 g protresenog ulja, 400 g pilećeg bedra fileta, 1 kašike. l. Curry, 2 češnja češnjaka, 1 kochan iz Savojskog kupusa, 400 ml kokosovog mlijeka, 100 g orašastih orašastih plodova.
Proces kuhanja: riža za kuhanje dok se ne spremne za hlađenje. Luk se izrezaju na kocke, trljaju mrkvu na velikom grateru. Fry luk sa šargarepom na ¼ dijelu spojenog ulja. Pileći file fino nasjeckajte nož, pržite na ¼ dijelovima spojenskog ulja s začinom curryja. Dodajte drobljeni češnjak, pečeno povrće. Umiješajte i prekrijte poklopcem 3-5 minuta.
Odvojite lišće iz Kochana, izostavite u slanu kipuću vodu i kuhajte do poluprivrede. Tada se kupus lišće blago cool, izrežite krute tvare. Podijelite na lišćem punjenja, kotrljanja kabine, presavijene u krajolik, pržite na jednoj strani na preostalom foliziranom ulju. Dodajte kokosovo mlijeko, zatvorite poklopac i sutra na maloj vrućini 10-15 minuta.
Curry Carcoss sa kokosovim mlijekom. .
Kaputat sa kiselim kupusom
Sastojci: 3 l vode, 400 g piletine, 4 krompira, 300 g kiselog kupusa, 3 kašike. l. Pokret, 2 žarulje, 1 šargarepa, 2 češnja češnjaka, 250 g polukrvene kobasice, 2 kašike. Paste paradajz, ležište, sol, biber.
Proces kuhanja: Piletina sipaj 3 l vode, dovedi do prokuhanja, ukloni pjenu, smanjite vatru i kuhajte do spremnosti. Uklonite meso i stavite veliki krompir u juhu. Kuhajte dok krompir ne bude spreman, izvadite ga i istežite vilicom. Stavite nasjeckanog kupusa sa soerom i oprao mellet u juhu, kuhajte 20 minuta.
Luk sitno sjeckajte, brusite mrkvu na velikom rešetku, beli luk. Povrće na prženjem sa biljnim uljem. Odvojeno lagano pržite nasjeckanu slamnu kobasicu. Pomiješajte kobasicu s prženim povrćem, dodajte paradajznu pastu i pola šalice vode. Uvodite prianjanje u juhu i sutra na spori vatru još 15-20 minuta. Na kraju dodajte sofisticirani krompir. Dodajte sol i biber po ukusu.
Cabwain iz kiselog kiselog kupusa. .
"Vrijeme obroka", kanal, radnim danima u 12.15