Recepti iz oktobrane Garichkina
Supa od celera na goveđim juhi
Sastojci: 700 g goveđeg fileta, 700 g stabljike celer, 2 sijalice, 1 mrkva, 1 paket kopija, 1 paket perse, 1 paket celerskih listova, sol, paprika.
Proces kuhanja: Kuhajte goveđe juhe, meso za uklanjanje i sitno nasjeckajte. U juhi je stavio narezane stabljike celera. Louk je drobio, trljajući mrkvu na velikom grateru, uvode u juhu. Deset minuta prije spremnosti da dodaju sitno sjeckanu zelenilo, kuhanu govedinu, sol i biber.
Supa od celerije na goveđim juhi. .
Zucchini fritters sa pavlakom
Sastojci: 600 g mladih tikvica, 1 jaje, 30 g brašna, belog luka, biljnog ulja, pavlaka, sol, biber.
Proces kuhanja: Učitavanje tikvice na velikoj grater (zajedno sa kožom). Dodajte jaje, brašno, sol i biber. Mix. Stavite palačinke na grijanu posudu za prženje sa biljnim uljem i pržite s dvije strane do spremnosti.
Češnjak sitno izrezan i pržite na istom ulju sa pavlakom. Sipajte palačinke sa rezultirajućom sosom.
Fritters iz tikvica sa pavlakom. .
Chef Recepe
Albondigas supa
Sastojci: 600 ml pilećeg juha, 400 g pilećih prsa, 200 g svježeg špinata, 120 g parmezana, 150 ml bijelog suvog vina, 10 g svježeg timijana, 1 čelista od češnjaka, 300 g patlidžana, 300 g patliža Bugarski biber, 600 g rajčice u vlastitom soku, 1 luk, 1 zraka peršina, 1 paket KINSE, 1 snop zelenog luka, 100 g biljnog ulja, 150 g adygei sira, 150 g adygei sira, 150 g šampinjona, 250 g čeri paradajz.
Proces kuhanja: SRJ češnjaka na biljnom ulju s timinom, dodajte sjeckanu povrće (patlidžane, paprike, čili biber, cherry rajčica), paradajz u vlastitim socima, gljivama i gulaju dok se umak ne zgusne.
Piletina će se okrenuti kroz mlin za meso, dodajte drobljene luk. Spinach Fry na suvoj tavi 1 minut, rez i premješten na mljeveno meso. Dodajte trljanje parmezana i adygei sir, KINSE i peršun. Formirajte mesne okruglice i pržite na biljnom ulju. Dodajte vino, timijan, beli luk, pustite mučeno vino. Da biste prebacili pečeno povrće u mesne okruglice, sipajte pilećih juha i gurcujte dok spremnosti.
Albondigas supa. .
"Romnično vrijeme", prvi kanal radnim danom, u 12.15