Recepti sa Rosa Xiabitite
Patting sa kupusom "Pigtail"
Sastojci: 500 g tijesta kvasca, 1 jaje, 800 g kupusa, 1 šargarepa, 2 žarulje, 2 češnja češnjaka, 3 kašike. Paste paradajz, 2 kašike. Fino ulje, 1 snop kopar, sol, mješavina bibera.
Proces kuhanja: Luk sitno sjeckani, bruse mrkvu na grubi rešetke. Pržite luk i šargarepa na fuzijskom ulju, dodajte sjeckani kupus, sipajte vodu, poklopite poklopcem i guenite dok ne meke. Dodajte paradajz pastu i gurpu bez poklopca prije isparavanja tekućine. Na kraju pozdravlja, biber, dodajte sjeckani češnjak i kopar.
Tijesto kvasca podijeljeno je u porcije, svaki se valja u obliku pravokutnika, izrezuje s dugih strana. Ostanite u srednjem punjenju, zamotajte svoj pigtail. Podmazim bičju jaje. Pecite u rerni 30 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Patting sa kupusom "pigtail". .
"Recept sreće"
Sastojci: 1 kg goveđeg nadmetanja, 1 češnjak, 3 žarulje, 2 h. Maslinovo ulje, sol, biber. Za Drakov: 300 g šampinjona, 700 g krompira, 60 g brašna, 1 jaje, biljnog ulja, sol, biber.
Proces kuhanja: Meso rešetka sa solju, biberom, podmazivanje maslinovim uljem i poljskom sa klinčicama belog luka. Na listu za pečenje do položene folije, stavite njen narezan luk, odozgo - meso. Čvrsto omotajte i stavite u rernu, grijani na 180 stepeni.
Za garnirane gljive izrezane su u kocku i pržiti na biljnom ulju. Salt, biber, pustite da se ohladi. Krompir rešetka na srednjem rešetku, dodajte jaje, brašno, sol, biber. Umiješajte, kombinirajte sa gljivama. Podijelite datraty na posudi sa kašikom i pržite na biljnom ulju.
"Recept sreće." .
Recepti od kuhara
Patty "Pileća gnijezda"
Sastojci: 400 g gudna kvasca tijesta, 1 jaje, 170 g pilećeg fileta, 150 g šampinjona, 70 g smrznute bijele gljive, 2 žarulje, 30 ml krema (22%), 100 g sira, biljnog ulja, ulje, ulje, kopar, peršun, sol, biber.
Proces kuhanja: Prerežite tijesto u kvadrate. Izrežite na svakom kvadratnom malom kvadratu, povucite se s ruba od 1 cm. Kvadrat s praznim središtem da biste uzeli dijagonalne uglove i uvijanje. Rubovi malih kvadrata razmazuju se s jajetom. Stavite velike kvadrate na manje, postavite udaljenost od 15 minuta.
Za punjenje luka, pileći file i gljive izrezane su u slamu, prženo odvojeno na biljnom ulju, povežite, zagrijavajte zajedno, dodajte kremu i isparite. Sol, biber. Podijelite nadjev na radnom komadu iz tijesta, podmažite tijesto s jajetom, pospite naribanim sirom. Pecite 10-15 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Patty "Pileća gnijezda". .
"Stopostotni pristanak"
Sastojci: 350 G patke, 5 kruške, 100 krem ulja, 50 g šećera, 70 ml rakije, metvice. Za umak: 250 g malina, 50 g šećera.
Proces kuhanja: Čišćenje dojke sa patkama iz evera i masti. Sa strane kože čine plitki rascjep. Labava patka sa solju i biberom, pržite na suhoj tavi sa dvije strane do ruševine, a zatim dovedite do spremnosti u pećnici na temperaturi od 200 stepeni.
Za prilog, čistite krušku iz kože, isjecite na prstenje i pržite na kremasto ulje. Dodajte šećer, karamelizaciju, sipa konjak i nafte.
Za umak maline da se izlije vodu, posipajte šećeru, dovedite do ključanja, pobijedite mikseru i obrišite sito.
Poslužite dojke patke sa garnjim umakom kruške i maline. Ukrasite mentu.
"Stopostotni pristanak." .
"Romnično vrijeme", prvi kanal radnim danom, u 12.15