Recepti Catherine Pearls
Pileća prsa sa gljivama
Sastojci: 500 g pileća prsa, 200 g šampinjoni, 150 g pavlaka, 150 g majoneza, 1 sijalica, 150 g sira, peršun, sol, biber.
Proces kuhanja: Pileća prsa bez kože da se odbijaju i leže na listu za pečenje. Rezati gljive, luk, zeleni, miješati sa pavlakom i majonezom, soli i biberom. Ostanite na pilećim grudima. Pospite s naribanim sirom i pecite u rernu 30-35 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Pileća prsa sa gljivama. .
Pite sa kupusom
Sastojci. Za test: 15 g kvasca, 2 jaja, 12 g soli, 100 g šećera, 100 g putera, 75 ml biljnog ulja, 75 g pavlake, 350 g brašna, 135 m. Za punjenje: 250 g kupusa, 3 jaja, 100 g putera, sol, šećer.
Proces kuhanja: Za punjenje jaja, vijak zavarivanja i uhvati srednju grater. Kupus za kuhanje do spremnosti, stisnite, nasjeckajte, dodajte jaja, puter, sol i šećer.
Za miješanje tijesta, prekrijte foliju hrane, stavite na toplom mjestu. Kad je tijesto prikladno, formirajte male kuglice, izvucite, stavite na sredinu nadjeva, uzmite ivice. Pecite u rerni 30-35 minuta na 180 stepeni.
Pite s kupusom. .
Recepti iz Vladislava Piskunova
Piletina sa sušenim voćem
Sastojci: 1 piletina, 200 g kuragi, 200 g šljive, 100 g grožđica, 2 mrkve, 1 luk, 100 g svježeg đumbira, 1 limuna, 1 narančasta, sol, curry.
Proces kuhanja: Pilići u grudi, krila, noge i bokove. Fry Gruds na ulju za foliju, izvadite. U istoj tavi prženju ostatak piletine. Dodajte sjeckani luk, mrkvu i đumbir, reduktop, sipajte topla voda, sol, dodajte curry, grožđe i nasipe i puntene. Guw 15 minuta, u procesu kuhanja, sipajte nekoliko kapi limunovog soka i soka od polovine narandže. Na kraju stavite sjeckane pečene grudi i dovedite na spremnost.
Piletina sa sušenim voćem. .
Belyashi.
Sastojci. Za test: 1 kg brašna, 1 kašike. Šećer, 14 g suhi kvasac, 2 jaja, 100 ml vode, 100 ml mlijeka, sol. Za mljeveno meso: 1 kg govedine, 1 luk, 250 ml ledene vode, sol, biber. Za prženje: 1 l biljno ulje.
Proces kuhanja: Dodajte kvas, jaja, šećer, sol u brašno. Postepeno sipajte mlijeko i vodu, zamijenite tijesto i ostavite da se približe 2-3 sata.
Za mljevenu meslu meso kroz meso brusilice, dodajte nasjeckani luk, sol, biber i ledenu vodu.
Kad je tijesto prikladno, formirajte kuglice, izvucite se u pelete. U sredini stavite mljeveno, čvrsto zaglavljene, okrenite, recite kroz malu rupu u sredini. Fry Belyashi sa dvije strane (prvo - rupa dolje) dok ne bude spremno u velikom broju biljnog ulja.
Belyashi. .
"Romnično vrijeme", prvi kanal radnim danom, u 12.15