Haltus u krem sosu (glavna fotografija)
Za 4 porcije: 500 g halotusa, 200 ml krema, 1 šargarepa, 1 žarulje, 3 klinče od belog luka, 2 grančica timina. Za prilog: 300 g bijelog hljeba, 5 češnjačkih čepova, 2 grančice ishrana, od listova salate, 200 g rajčice, biljnog ulja, 1 žarulja, ½ kaplje. Limunov sok, sol i papar za ukus.
Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Pripremite garnicu. Za to, komadi bijelog hljeba prženi na biljnom ulju dodavanjem ruzmarina, komore i češnjaka na to u tavi. Podijelite hljeb u posudu sa lišćem salata. Luk pržite na biljnom ulju dodavanjem belog luka i reznica. Rajčica sipaju kipuću vodu, čisti iz kore i stavite ga i u tavu. Pošaljite povrće i pošaljite na posudu sa salatom i hljebom. Ispunite sok od limuna salate i biljne ulje, sol i biber. U tavi, gde se peče luk i paradajz, stavljaju kriške halotusa. Sipajte ribu vrhnjem i malo gasite. Za miris bacajte luk na luk, mrkvu, češnjak, ruzmarin i Chabtets. Donesite ribu do spremnosti i poslužite s kuvanom salatom. Takvo jelo će morati okusiti bilo koji znak zodijaka!
Jetreni muffini
Za 10 komada: 200 g heljde, 200 g goveđeg jetre, 1 žarulja, biljnog ulja, soli i papra.
Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Heljda kuhanje i pomičite se kroz meso brusilice zajedno sa goveđim jetrom. Luk prženi u biljnom ulju i dodaju u jetreni heljdinu masu. Sol, preko mine i razgrađuje ga prema kalupima. Stavite ih u pećnicu, grijani na 200 stepeni. Dvadeset minuta - i muffini jetre su spremni!
Torta "Cotthamist"
Za testo: 1 jaje, 100 g pavlaka, 200 g vikendica, 1 kašika. Šećer, ¼ h. L. Sol, 1 kašika. Soda, 100 ml kipuće vode, 450 g brašna. Za punjenje: 200 g vikendica, 2 jaja, 1 kašike. Šećer, ¼ h. L. Sol.
Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Miša jaja sa pavlakom. Dodajte vikendicu, šećer i sol. Uđite u smjesu sode i prskajte neko kipuću vodu. Postepeno sipajte brašno, zamijenite tijesto i prebacite ga. Pripremite punjenje. Da biste to učinili, pomiješajte vikendicu, jaje, šećer i sol. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, distribuirajte tijesto na njemu i stavite nadjev na njega. Pomozite rubu testa i sprinkfnm buduće šećerne pite. Kućište za pecite 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Vikendica od astrologa - i prognoza je očita! Bit će ukusno i zadovoljavajući!
Morse brusnica i jabuka
1 litra: 3 jabuke, 200 g brusnice, 1 kašike. Dušo, 1 kašike. Sok od naranče, ½ grafikon. Limunov sok, 800 ml vode.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Voda pojačajte i bacite narezane jabuke u nju. Ogulite voće i sipajte med pomiješane sa sokom od pomorandže. Dodajte na brusnice pića, limunov sok i još nekoliko za kuhanje morskih. Poslužite hrcnu-jabuku Elixir vruće ili hlađene!
"Baryshnya i kulinarski", "TV centar", nedjelja, 11. maja 10:55