jedan
Patlidžan sa tajnom
Sastojci: 2-4 porcije: 3 patlidžan, 2 žarulje, 3 jaja, sušene gljive, 3 kašike. Biljno ulje, sol, biber.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Kako kuhati: očistite patlidžane sa kože, isjecite u kocku i stavite u šlag. Dodajte sol i papar, pomiješajte i ostavite nekoliko minuta od četrdeset. Luk luk sitno njeguju i prženju na biljnom ulju. Zatim u Luku da pošalje kocke patlidžane impregnirane jajetom. Nakon sitno sjeckanih češnjaka i osušenih gljiva, pretvoreno u vodi. Svi sastojci temeljno miješaju, smanjite požar i neke više isključene. Poslužite patlidžane sa tajnom kao bočnim diskom ili grickalicama!
2.
Pečeni pileći file sa jabukom i grejpfrut
Sastojci: na 4-6 porcija: 500 g pilećeg fileta, 70 ml mlijeka, 2 jabuke, 1 grejpfrut, 1 paradajz, 2 češnja češnjaka, 3 kašike od mesinga. Biljno ulje, sol, biber, cimet.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Kako kuhati: pileći file izrezan u kocku i prženje na biljnom ulju. Nakon slanja jabuka, oguljena iz kore i narezana kao piletina, kocka. Ostavite na malom vatru da biste gazili. Za sos, čvrst paradajz, češnjak i luk trljaju se na pucanju u posudu. Dodajte sol i biber. Sipati mlijeko i dobro miješati. Piletina je pirjala jabuke koja se premješta u obrazac za pečenje i sipaju sos od rajčice-mleka. Pošaljite u rernu, prethodno prethodno zagrijani na 200 stepeni, deset minuta. U međuvremenu, blago pržite pulpu grejpa. Zatim polažite pečeni pileći file. Zamiješajte, jedva smjestite na maloj vrućini, a zatim poslužite posudu pružajući ga prizemnim cimetom.
3.
Runde sa grožđicama
Sastojci: 400 g jabuka, 1 čaša brašna, 10 g suvog kvasca, ½ šalica šećera, 50 g putera, 150 g lagane rezervne scene, 50 ml biljnog ulja, šećernog ulja.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta + 40 minuta za pečenje jabuke
Kako kuhati: pečene jabuke obrišite sito i kašikom u velikoj posudi. Do rezultirajućeg jabuke dodaju brašno, šećer, dizanje maslaca, suhi kvasac i sol. Zatim intervenirajte u tijestu svjetlosne grožđice bez kostiju. Na grijanom biljnom ulju, pržite "runde" na principu žitarica. Poslužite desert, posipajte sa šećerom u prahu i ukrašavanjem grožđica.