Recepti za domaćicu
Pizza "Smiley"
Sastojci: 1 šolja mlijeka, 2 jaja, ½ TSP. Sol, 1 kašika. Šećer, 2 čaše brašna, 5 g suvog kvasca, biljnog ulja. Za punjenje: 50 g Kečap, 50 g majoneza, 100 g sirovih kobasica, 4 kobasice, 1 žarulja, 100 g korijena, 1 snop korijena, 1 crvena bugarska paprika, 100 g maslina, 1 paradajz , 1 krastavac.
Proces kuhanja: Sipajte malo tople vode u posudu, razbijte jaja, sol, šećer, pobijedite klin do homogene mase. Sipajte brašno, kvas, dodajte biljno ulje, zamijenite tijesto i ostavite 30 minuta. Kad je tijesto pogodno, prebacite ga u oblik kruga, ostavite još 10 minuta. Šekovi za preseku na pola, stavljaju rubove kruga i omotaju se u tijesto.
Srednji tijesto podmažite kečap, majonez, vrh iznad narezanih sastojaka: kobasica, kobasice, luk, ukorenici, paprika i paradajz (ostavite malo za ukras), zelenilo. Pospite s naribanim sirom i pecite u rernu. Kad je pica spremna, izvadite je iz rerne, podmažite majonezu, posipati s naribanim sirom. Od paradajza, krastavca, bugarskog papra i maslina izložili su smiješno lice. Stavite u rernu još 5 minuta.
Pica "Smiley". .
Salata "Crni biser"
Sastojci: 300 g bure, 200 g oraha, 4 jaja, 240 g rakova štapića, 50 g, 200 g čvrstog sira, 300 g majoneze, 10 kraljevskih škampi, 50 g biljnog ulja, sol.
Proces kuhanja: Ispiši natop u toploj vodi 10 minuta. Ispravite punte oraha oraha. Jaja zavarivanje vijala i rešetka: vjeverice - na velikom, žumancuju - u plitkom. Chipnicke rakova izrezani su u kocku, isjeckaju se u samolinu i pržite na biljnom ulju. Škampi kuhajte i cool. Rešeni sir na velikom grateru.
U odvojivom obliku, izložite slojeve, podmazujete majonezu, polovinu sastojaka u sljedećem redoslijedu: proteini, rakovi palice, naribani sir, punte, žumance. Ponovite slojeve. Ukrasite škampima i sirom.
Salata "Crni biser". .
CHEF recepti
Mesna pica
Sastojci: 3 ekstrudiranog kvasca, 1350 g brašna, 40 g soli, 60 ml maslinovog ulja. Za umak: 70 g konzervirane rajčice u svom soku, svježi bosiljak. Za punjenje (za 1 pizzu): 100 g mocarele, 50 g šunke, 30 g šampinjona, 30 g mliječnih kobasica, 30 g lovnih kobasica, 20 salama, 1 paradajz, 20 g svježe bazilike.
Proces kuhanja: 3 g presađenog kvasca za rastvor u 700 ml hladne vode, izlijte 1350 g brašna i počnite zuriti, postepeno dodavanje 40 g soli. Zatim sipajte 60 ml maslinovog ulja, zapremite u homogenu državu. Tijesto prekrijte paket i odmarajte se 30 minuta. Zatim podijelite tijesto na komade od 180 g, svaka je čvrsto uvijena u kuglu i pokriti paket. Ostavite u hladnjaku 1 sat.
U konzerviranoj rajčici dodaju svježi bosiljak po ukusu i soli, provaliti se kroz blender do homogene mase. Rešete sir na grater, šunku i svježim šampinjonima da se preseče na tanke ploče, kobasice i lovne kobasice - krugovi srednje debljine, salami začinjene - tanki krugovi.
Rajčica se preseče u malu kocku, bosiljak je fino njegovan. Pomiješajte paradajz s bosiljkom i napunite maslinovim uljem.
Skinite kuglu za tijesto brašno i izvucite krug promjera 30 cm. Podmažite ga rajčicama sa umakom, stavite ga na Mozarelu. Zatim - šunka i gljive, kobasice i kobasice, uz ivicu kruga - salami. Pizza stavljena u rernu 5 minuta na temperaturi od 300 stepeni. Na gotovoj pizzi izložite paradajz s bosiljkom.
Mesna pica. .
Salata sa mocarelom i kruškom
Sastojci: 125 g salata, 250 g žute šljive, 175 g kruške, 125 g cherry rajčice, 350 g mocarele u slanici, 15 g zelene bazilike, 15 g meda, 1 limuna, 1 limun, 1 limun, 1 limun, 1 limun, 1 limun, 1 limun, sol, biber.
Proces kuhanja: Šljive se izrezaju na dva dijela, a zatim se razbijaju u dvije ruke. Rajčica se preseče na pola. Mozarela se probio na komade. Kruške čiste iz kore, izvadite jezgru, pulpe pulpe kriške.
Stavite zelenu salatu na tanjur tankim slojem. Vrh za ravnomjerno distribuirati šljive, kruške, paradajz i mocarelu.
Za umaku Miješajte maslinovo ulje medom, pobijedite klin, dodajte nekoliko kapi limunovog soka. Ispunite salatu i ukrasite listove bosiljka.
Salata sa mocarelom i kruškom. .
"Vrijeme za ručavanje", prvi kanal radnim danom, u 14:20