Recepti za domaćicu
Solyanka "Poslovna kobasica"
Sastojci: 150 g kobasica, 150 g kobasica, 150 g slanine, 1 pileća prsa, 50 g maslina, 50 g maslina, 1 mrkva, 50 g paste, 1 limun, 20 ml suncokretovog ulja, korijander, crvena Prizemna paprika, crni mljeveni biber, kopar, peršun, pavlaka.
Proces kuhanja: Pileća prsa izostavljaju u vreli slanu vodu i kuhaju do spremnosti (oko 20 minuta). Izvadite gotovi file i izrežite na kocku. Mesne delicije seče na slamke, kobasice - krugove.
Mrljavo mrkvu na velikom rešetku i prolaze na suncokretovoj ulje s paradajznim paste. Dodajte narezane kobasice, pirja 5-10 minuta. Rezultirajuća smjesa prebacuje se u lonca sa ključalim juhom, dodajte masline i masline na pola, začine, soli i ključajte 10 minuta. Na kraju unesite pileće meso. Uklonite supu iz požara, neka stane 20 minuta. Poslužite sa pavlakom, kriška limuna i svježeg zelenila.
Salonka "Poslovna kobasica". .
Kobasica sa iznenađenjem
Sastojci: 2,5 kg svinjskog grlića, 70 g punog sira, 70g šprica kostiju, 60 g oraha, 60 g Čezia, 2 češnja češnjaka, sol, maslina, biljnog ulja.
Proces kuhanja: Isperite i suhu svinjetinu. Rezati meso kako bi se pokazao dugačak tanki sloj. Orasi i indijski orah sjeckani u blenduru. Dodajte drobljeni češnjak, naribani sir, sol i maslinovo bilje. Mix. Podijelite masu na mesu, da se razgrade sitno sjeckane šljive. Sažmi u kolutu, brušenjem drvenim skele. Čvrsto omotajte kolut folijom, podmažite biljnim uljem. Stavite 90 minuta do pećnice zagrijano na 220 stepeni.
Po želji, 10-15 minuta prije nego što se spremnost folije može rasporediti. Tada se na mesu pojavljuje ručica.
Kobasica sa iznenađenjem. .
CHEF recepti
Francuska kupusna supa Louis de Funes
Sastojci: 1 kochan kupus, 3 lovačke kobasice, 350 g boobsa, 6 mrkve, 6 krumpira, 1 zraka peršuna, 1 por, 1 bijeli luk, karanfil, đumbir, muškatni orah, sol, paprika.
Proces kuhanja: Kupus se izrez na kvadrate. Kobasice, prsa, šargarepa i krompir - kocka. Luk - taljenje fino. U loncu s kipućom vodom, spušteno povrće, a zatim je pušilo. Dodajte začine i kuhajte 30 minuta, dok ne bude spremno. Na kraju pospite nasjeckanim peršunom.
Francuska kupusna supa Louis de Funes. .
Ruga sa kobasicama
Sastojci: 300 g podloge kobasica, 3 kašike. Maslinovo ulje, 1 kg Paradajz, 4 oštre paprike, 3 češnja češnjaka, 1 gomila timijana, 1 gomila luk-rezača, korijen đumbira - po ukusu.
Proces kuhanja: Rajčica daju kipuću vodu i čisti iz kože. Pulpa rajčice, korijen đumbira, oštar paprika, češnjak, rez i timijan sitno rezan. Sklopite sve sastojke u loncu, dodajte sjeckane kobasice, maslinovo ulje, sol po ukusu i sutra. Poslužite kuhanim rižom.
Rugai sa kobasicama. .
"Vrijeme za ručavanje", prvi kanal radnim danom, u 14:20