Recepti za domaćicu
Ljetna salata sa rodenjem sa mesom
Sastojci: 350 g smrznute govedine, 1 crveni luk, 100 g rotkvice, 1 kašike. Maslinovo ulje, 10 g zrnastih senfa, 4 celera, 125 g listove salate.
Proces kuhanja: Luk rezaju na pola prstena, rotkvice - krugovi, celer - kriške. Smrznuta govedina blago dodirnuta i prže na maslinovom ulju. Pomiješajte salatu od listova, pripremljene sastojke, pečene i blago ohlađeno meso. Napunite senf salatu pomiješanom maslinovim uljem.
Ljetna salata od rotkvica sa mesom. .
Piletina "u kaputu"
Sastojci: 1 pileći trup, 500 g brašna, 300 ml vode, 2 jaja, 2 kašike. Maslinovo ulje, 50 g osušene kadulje, 1 limun, 200 g Cherry rajčica, 3 bugarske paprike (različite boje), 1 češanj češnjaka, 1 gomila bosiljka, od 10 ml sirćeta, 50 ml suncokretovog ulja.
Proces kuhanja: Od brašna, vode, soli i jaja kose tijesto kao za knedle. Izvucite list debljine 0,5 cm. U maslinovom ulju dodajte suho lišće kadulje, limuna i soli. Za prevariti piletinu s ovom smjesom, unutar stavite četvrtinu limuna. Čvrsto omotajte piletinu u tijesto, stavite lim za pečenje na listu pergamenta. Pored stavljanja čeri rajčice na granu i bugarsku papriku (u potpunosti). Stavite u rernu, grijani na 180 stepeni. Nakon 30 minuta, povrće izvadi, piletina peče još 10 minuta. Poslužite sa pečenim paradajzom i sosom.
Za pripremu umaka pečenog paketa čistim iz kože, presavijeni u posudu, dodajte češnjak, lišće bosiljka, sirćeta, suncokretovog ulja, soli i crnog bibera i mljeti blender i mljeti blender.
Piletina "u kaputu". .
CHEF recepti
Salata sa mesom i datumima
Sastojci: 200 g goveđeg kamenca, 1 stabljika celera, 2 dugih krastavaca, 100 g datuma, 100 g salata "Frieze", 100 g lollo ross salata, 1 limun, 2 bugarske paprike (crvene i žute) , 500 ml soka od šipak, 500 ml crvenog suvog vina, 100 g meda, 1 cimeta, 2 zvezdica Badyan, 100 g šećera.
Proces kuhanja: Sipajte sok od šipak, crveno vino, dodajte cimet, badyan, med i isparite.
Cuccumbers se izrezuju u tanke uzdužne kriške i valjaju se u cijev. Emisija izrezane u krugove, celer - male kocke, bugarski papar - slamnati.
Salata odlazi da razbije ruke, miješaju, napuni maslinovim uljem i posipaju limunovim sokom. Dodajte celeriju, rotkvice, krastavce i papriku.
Pripremite šećerni sirup i kuhajte u njemu.
Meso izrežite na male komade, sol, biber i pržite u roštilju u tavi. Salata je izložila brdo na posudi, razgradići meso i datume.
Salata sa mesom i datumima. .
Pileći file roštilj sa kremom narandžasti sos
Sastojci: 200 g pilećeg fileta, 50 mljevh ulja, 1 hrpa timijana, 20 g čili sosa, 60 g meda, 5 g paprike, 2 narandžaste sos umaku, 4 cherry rajčica, 40 g Podolova, 30 g salata od listova, 2 bugarske paprike (crvene i žute), 100 g prirodnog jogurta, 1 lime, 1 limun, 1 mint.
Proces kuhanja: Pileći file može se nasjeckati u maslinovom ulju, soku od naranče i čili umak s dodatkom timijan, paprike i soja sosa. Zatim pržite roštilj na tavi i donesite do spremnosti u pećnici.
Prolazeći pasulj u kipućoj vodi, a zatim se izostavio u hladnu vodu. Bugarski biber se izrezao na kriške i pržite na krem ulje. Dodajte grah, cherry rajčicu, donesite do spremnosti, na kraju stavite file narandže (bez ogulite i bijelih filmova) i listom salate.
Piletina isječena na dijelove kriške, poslužuje se sa povrćem i sosom.
Za pripremu sosa Mix jogurt sa pavlakom, vapnom i limunom, citrusnim sokom, mentom i medom.
Pileći file roštilj sa kremastim umakom od naranče. .
"Vrijeme za ručavanje", prvi kanal radnim danom, u 14:20