Recepti za domaćicu
Salata samara
Sastojci: 1 goveđi jezik, 200 g šampinjoni, 1 luk, 1 kiseli krastavac, 1 svježi krastavac, 1 bugarski papar, 1 jaje, 200 ml biljnog ulja, 1 kašika. Senf, limun.
Proces kuhanja: Rez sa slamom kuhanim goveđim jezikom i šampinjonskim šeširima. Fino sjeckani luk i prženje sa gljivama na biljnom ulju. Sol. Također se preseče u slamne krastavce i bugarske paprike. Pomiješajte sve sastojke salate i dopunite domaću majonezu.
Za pripremu majoneza, tuku sa blender jaje, biljnim uljem, senfom, soli i šećerom. Dodajte limunov sok i ponovo pobijedite.
Salata u Samari. .
"Mamienekina piletina" ispod umaka od crvene ribizle
Sastojci: 1 piletina, 5 češnja češnjaka, 2 kruške, 300 g crvene ribizle, 100 g šećera, 1 kašika. Cimet, 1 kašika. Zemljišta karanfila.
Proces kuhanja: Uhvatite pileći trup sa solju, biberom i češnjakom. Pokrenite komade kruške i stavite u rernu, grijani na 180 stepeni, za 90 minuta. Spremna piletina izrezana na dijelove i poslužite sa pečenom kruškom.
Da biste pripremili sos, stavite crvenu ribizlu u umak, dodajte šećer, cimet i karanfil tla. Kuhajte preko srednje toplote oko 20 minuta.
"Mamienekina piletina" ispod umaka od crvene ribizle. .
CHEF recepti
Salata "Bavarska"
Sastojci: 200 g kobasica "bavarska" jabuka, 2 krompira, 200 mariniranih krastavci (korijens), 1 crvena sijalica, 1 repa, 5 ml sirćeta, 50 ml povrtljivog ulja, 1 greda peršina.
Proces kuhanja: Krompir treba da se peče, a jabuke i kuhane kapute izrezuju u tanke kriške. Kuhane kobasice, krastavci i luk sitno sjeckaju. Pomiješajte meso pečenog krumpira sa slanim krastavcima, lukom, jabukama i močvarom. Dodajte narezane kobasice. Sol i napunite mješavinu sirćeta i maslinovog ulja.
Salata "Bavarska". .
Gus u Berlinskim
Sastojci: 1 jabui, 1 đumbir, ½ Kochuna kupus, 250 g slanina, 100 ml soja sos, 500 ml tamnog piva, 10 g karanfila, sol, paprika, paprika .
Proces kuhanja: Guose Carcass treba isperiti i shvatiti marinadu vani i iznutra. Da bi marinada miješala soja soja, đumbir, beli luk i maslinovo ulje. Jasne jabuke iz jezgre i ljuštenja. Započnite trup sa jabukama, šivajte i gasite u pećnici, zagrejte se na 180 stepeni, u roku od sat vremena.
Garnish. Fino odsječen kupus, luk i prženje na maslinovom ulju. Dodajte finu narezanu slaninu, kupus i paradajz pastu. Nakon 15 minuta, sipajte tamno pivo, dodajte med i karanfil. Sol i papar.
Guska u Berlinskyju. .
"Vrijeme je za večeru!", Kanal radnim danom, u 14:20