Pržena piletina sa kefirom
Za 4 porcije: 500 g pilećeg mesa, 1 kašike. Osušeni češnjak, ½ TBSP. Prizemna paprika Čile, 1 kašike. Prizemna paprika, 2 laurel listova, 4 češnja češnjaka, 2 kašike. Brašno, 100 ml Kefir, 100 ml biljnog ulja. Za Marinadu: 1 Lukovitsa, 1 kašike. Limunov sok, ¼ h. l. Salt, crni mleveni papar, mirnog čili paprika.
Vrijeme za pripremu: 1,5 sat.
Ispušteni luk miša sa limunovim sokom, češnjakom, soli, crnom i crvenom paprikom. Stavite pileće komade u ovu smjesu i marite ih u roku od sat vremena. U ovom trenutku kuhar sos. U dvije zdjele sipaju prizemlje češnjak, crvenu oštricu papriku, papriku, leating lista i svježih belog luka. U jednoj od zdjela dodajte brašno i na drugi - kefir. Kisela piletina umočena je u smjesu sa Kefirom, a zatim u posudu s brašnom. Nakon toga, izložite piletinu u kotlić sa vrućim biljnim uljem. Dvadeset minuta - i nježna oštra piletina spremna!
Kebab "Barra-kebab". .
Kebab "Barra-Kebab"
Za 5 porcija: 1 kg janjetine, 1 kivi, 1 luk, 20 g kopija, 20 g peršuna, ½ kašike. Limunov sok, ½ TSP. Zira, sol, biber.
Vrijeme za pripremu: 2,5 sata.
Pripremite marinadu. Da biste to učinili, morate miješati sitno narezan kivi, luk i zelenilo. Kalupite malo limunovog soka i sezone marinade zila, sol i biber. Mašinski komadi janjetine u rezultirajućoj mješavini. Sat i pol ili dva sata da stavite meso na skele i stavite ih na roštilj. Donesite kebab do spremnosti i poslužite tablici! Barra-Kebab je izvrstan kebab sa kiwi za ugodnu kompaniju!
Povrće sa zelenim umakom. .
Povrće sa zelenim umakom
Za salatu: Dvije bugarske paprike, 3 paradajz, 4 krastavce. Za umaku: 50 g peršuna, 50 g KINZA, 50 g KINGLE, 4 grančice timina, 1 luka, 3 čepove češnjaka, ½ TBSP. Limunov sok, biljno ulje, sol, biber.
Vrijeme za pripremu: 45 minuta.
Fino nasjeckajte zelje - peršun, cilantro, kopar. Ako želite, dodajte komoru. Luk drobljeni i prže na biljnom ulju. Uloži u tavu sa lukom poremećenog zelenila, soli sve soli i uhvati mješavinu paprike. Češnjak reže i prestani u tavu. Držite sos na vatru za par više minuta, izvadite malo limunovog soka iz požara i prskajte u njega. Izrežite bilo koje povrće - bugarski biber, paradajz, krastavac - i sipati ih zelenim umakom. Jednostavna dacha užina je spremna!
CUCUMBER LEMANADE. .
Cuccumber limunada
1 litara: 1 l gazirane vode, 1 krastavac, 1 lime, 2 grančica metvice, 100 g malina, 1 kašike. Dušo.
Vrijeme za pripremu: 15 minuta.
U gaziranoj vodi pošaljite oguljeni krastavac narezan sa okrugnjim. Postoji kalup limuna soka i baca komade vapna. Dodajte mentu i malinu za piće. Med se rastopi u toplom vodi i zaslađuju ih piće. CUCUMBER LEMANADE - Onagor koji osnažuje Eliksir za Avid Gardens!
"Baryshnya i kulinarski", "TV centar", nedjelja, 29. juna 10:05