Recepti za domaćicu
Juha šargarepe s Kuragojem
Sastojci: 6 mrkve, 3 g prizemnog korijandera, 80 g putera, 1 l mlijeka, 100 g celernog korijena, 20 g đumbirskog korijena, 200 g kuragi, kruh, kruh, sol, peršun.
Proces kuhanja: Mrkva, luk i celer izrezani su na srednje kocke i pržite u loncu na maslacu. Dodajte sjeckani krompir, naribani korijen đumbira, sipati mlijeko. Polako na sporoj vatri nekoliko minuta nakon ključanja, soli, biber, a zatim brusite blender.
Pred-nespretan osušen osušen u krušnim mrvicama i pržite u tavu u ulju. Prilikom nanošenja na ploče za supu stavljaju se, ukrasite peršinom.
Puree čorba sa suhim marelicama. .
CHEF recepti
Hladna šarga krem čorba
Sastojci: 400 g mrkve, 3 g kadulje, 40 g luka, 30 g bijelog stolnog vina, 160 g pilećih prsa, 3 g šećera, 3 g soli, od 120 ml.
Proces kuhanja: Pileća prsa kuhati i rastavljajte vlaknama. Bijeli dio reda luka i šargarepe izrezao se u krugove i pržite u loncu. Sipajte vino, dodajte sol i šećer. Sutra. Unesite kremu, kadulje, pileće meso. Toplina, a zatim brusite blender. Poslužite hlađenu bobičastom žele i sjemenkama bundeve.
Hladna šlag od šargarepe. .
Šargasto kupatilo sa umakom od trešnje "Demilax"
Sastojci: 1,2 kg purele za mrkve, 400 g slanine, 1,2 m svinjetine za kupanje, biljno ulje, beli luk, sol, biber. Za umak "Demigrats": 300 ml soka od trešnje, 70 g šećera.
Proces kuhanja: Šargareta, brusite blender. Slanina isječe na kocku i peče na biljnom ulju. Povežite se sa mrmljanim pireom. Sol, biber. Dodajte drobljeni beli luk. Ispunite nadjev crijeva, donoseći sve kroz mlin za meso. SRJ kupke na biljnom ulju. Poslužite sa umakom.
Sos. Sipajte sok sa trešnjama na krajolik, dodajte šećer. Padne na sporo vatru do dosljednosti meda.
Šargare za kupanje sa višnjam umakom "Demigrats". .
"Vrijeme obroka!", Kanal jedan radnim danom, u 14:15