Recepti za domaćicu
Harcho na gruzijskom
Sastojci: 1,5 kg govedine govedine, 200 g Republike, 4 kašike. Pasta paradajza, 500 g kružne brusilice, 10 g khmeli-sunnela, 100 g Themali, 5 g laurel lima, 4 češnja češnjaka, kinze, kukuruzno ulje, sol, paprika.
Proces kuhanja: Goveđa kućice za rezanje na komade, sipajte hladnu vodu i kuhajte gotovo do spremnosti. Luk sitno reženi, pržite na kukuruznoj ulje zajedno s paradajz paste. Dodajte Hops-sunnele, stavite malo.
Stavite pretvorenu rižu u juhu i luk za raščlanjivanje, donesite do spremnosti. Dodajte Tkemali, uvala, zelenilo, sjeckani češnjak, sol i biber. Kuhajte još 5 minuta.
Harcho na gruzijskom. .
Azerbejdžanski PLOV.
Sastojci: 1,5 kg pilećih bedara, 1 kg duljine riže, 100 ml kukuruznog ulja, 300 g zrnatog ulja, 200 g Kuragi, 200 g prguna, 200 g grožđica, 1 jajeta, 300 g brašna.
Proces kuhanja: Na kukuruznoj ulje do prženja dok pileća bedra nisu spremna. Pretpret zatvorenog riže prokuhajte na pola pripreme i isperite vrućom vodom. Iz jajeta i brašna umijenite tijesto, izvucite okrugli poni. Dno tave za podmazivanje s foliziranim uljem, vrh da biste postavili pyshku, sipajte u plitko ulje, napravite rombične rezove. Zatim postavljajući slojeve riže, zalijevajući svaki sloj s spojenim uljem. Pokrijte ručnik, pritisnite poklopac na vrhu i kuhajte na sporoj vrućini 15 minuta.
U zasebnom tavu, dopustite sušenim plodovima na fuzijskom ulju. Gotov riža izložen je na posudu, pogledajte oko pyshke, polagajte suho voće i meso na vrhu.
Azerbejdžanski pilaf. .
CHEF recepti
Francuska šarm supa
Sastojci: 500 g crvenog riže, 200 g putera, 1 kg krompira, 200 ml bijelog suhog, 200 ml krema (22%), 10 jaja, 500 g hršne ruševine, 200 g parmezanskog sira, 600 g od gorgonzola, 2 litre pilećeg juha, peršun, kinza, kopar, zelenog luka, belog luka, biljnog ulja, soli, biber.
Proces kuhanja: Rice namočite 2 sata. Toplina u litri litru biljnog ulja (za Fritera). Sirovi žumanci za rezanje u krušnim mrvima, da bi se spustili u prženje, da se peče i osuši na papirnom ručniku. Krompir proizvoljno reže, izostavljaju u hladnu vodu, sol, biber i prokuhajte do spremnosti. Brušite mikser, dodajte malo vrhnja, gorgonzola, mix, podijelite juhu do željene konzistencije.
U ulogu za zagrevanje maslaca krpom češnjak, zatim izvadi češnjak. Stavite pretvorenu rižu u ulje, SRJ. Sipajte vino, isparite, dodajte pileći juhu, kuhajte dok ne bude spremno. Na kraju pripreme unesite kremu i naribani parmezan. U tanjuru u centru stavite brdo rižu, sipajte pireu supu, povrh stavljanja prženih žumanca. Ukrasite zelenilom.
Francuska šarm supa. .
Copyright Tornedo.
Sastojci: 800 g goveđeg karata, 800 g svinjetine, 500 g divlje crne riže, 200 g smrznute bijele gljive, 300 ml biljnog ulja, putera, soja sosa, timijana, ruzmarina, soli, bibera, belog luka, kopar. Za umak: 200 g paradajza u svom soku, 200 g ChearAgebacked slanine u rezanju, 100 g pjenušavog luka, soli, bibera, šećera.
Proces kuhanja: Svinjetina i govedina izrezati u tanke kriške, odbijaju se. Na listu govedine stavljajući list svinjetine, podmažite soja sos, dodajte listove timijana i ruzmarina. Isto je i sa ostatkom mesne kriške. Prevrnite se. Izrežite u role, voziti se na brodovima i pržite na biljnom ulju, a zatim donesite na spremnost u pećnici (10 minuta na temperaturi od 180 stepeni). Poslužite sa prilogom, sosom i sušenim kruhom.
Garnish. Rice namočite 6 sati, a zatim prokuhajte. Gljive pržite u tavi sa biljnim uljem, dodajte sitno sjeckani češnjak, posipajte se Dill, mix. Dodajte puter i divlji rižu.
Sos. Luk izrezane u slamu i prženje u tavi sa malom količinom biljnog ulja. Bacon sitno sjecka i dodajte u Luku. Pospite sjeckanom ruzmarin. Rajčica u svom soku da pobijedi blender dodaju u Luku sa slaninom. Sol, biber, šećer do ukusa. Poslužite malo ohlađeno.
Copyright Torpedo. .
"Vrijeme je za večeru!", Kanal radnim danom, u 14:20