Recepti za domaćicu
Okrushka na prolećnoj vodi
Sastojci: 4 repuni, 3 kuhana kuhana jaja, 15 rotkvica, 4 krastavac, 200 g kuhana kobasica, 3 kašike. Pavlaka, 3 kašike. Jabuka sirće, 1 - 1,5 l hladne izvorske vode, zeleni luk, kopar, sol.
Proces kuhanja: Luk i kopar sitno sjeckaju i okrunjeni u malter sa solju. Kobasica, krastavci, repa i rotkvice sitno reženi. Odvojeni proteini iz žumanjka. Proteini su sitno reženi i dodaju ostatku sastojaka, sipajte svu hladnu izvorsku vodu, dodajte vinovcu. Žumance koje trebaju zbuniti sa pavlakom i dodaju u supu. Sol po ukusu.
Okrushka na prolećnu vodu. .
Okrushka na početnom kvas
Sastojci: 2 l hljeba Kvass, 3 kašike. Kefir (1%), 5-6 čistih komada krompira, 5 kuvanih jaja, 200 g kuhane piletine (dojke ili kožne šunke), 100 grama mršavih šunka, 1 greda bojsta, 5 kratkih mašina, 2 h. Senf, Dill, zeleni luk, sol.
Proces kuhanja: Krompir i jaja izrezana u kocke, piletinu, šunku, rotkvice i krastavce - slame. Napunite senf, sol po ukusu. Pour Kvass, dodajte Kefir. Po želji možete dodati pakao.
Okrushka na kućnoj Kvassu. .
CHEF recepti
Riba Okruchka
Sastojci: 30 g kuhano losos, 30 g rotkša, 80 g kuhanih krumpira, 10 g krastavaca, 1 kuhano jaje, 200 g pasternačkog korijena, 50 ml krema, 30 g putera, 125 g prirodnog jogurta , 60 g pavlaka, Fhenhel, peršun, zeleni luk, Tarragon, Kerwell, maslinovo ulje, lišće repe, prizemna paprika, riblji juha.
Proces kuhanja: Pasternak korijen čisti, izrezani na velike kocke i blanšice sa dodatkom putera. Sipajte riblji juhu i isparite. Dodajte kremu, uklonite iz požara i brusite blender.
Kopnne napada sitno. Braće, kuhani krompir, jaja i krastavci reše na velikom grateru. Zeleni su fino sjeckani. Spojite sastojke, napravite kremu od Pasternaka, mix. Pomiješajte klin pavlake, tang i jogurta. Ostanite u povrću ploče za supu, stavite komade lišća ribe i repe od gore, sipajte bazu jogurta, posipajte maslinovim uljem i posipajte sa prizemnim biberom.
Riba. .
Meso Okrochka
Sastojci: 2 litre Kvasa, 100 g kuhanih krumpira, 50 g krastavca, 100 g kuhanog kalfskog jezika, 40 g kuhane kalf klipi, 1 kuhano pileće jaje, jaje, 1 kuhano krema, 30 g krem svetišta, 7 kuhanih žumana, 100 g Dijona senfa, zelenila, pomfrit salata, pavlaka.
Proces kuhanja: Yolks i senf zasjeckani blenderom, dodajte Kvass.
Kocumbers bez kože, kuhano meso i krompir preseče u kocka srednjeg traga, rešete pileće jaje na velikom rešetku, radiju - u plitkom. DIJETE CHOCT. Priključite sve sastojke, napunite kremastom hrenkom.
Da biste stavili nadjeve u duboku ploču, sipajte se preljevom nosača, ukrasite prepelicama jaje, zelenilom i friz salata.
Meso prozor. .
"Vrijeme je za večeru!", Kanal radnim danom, u 14:20