Recepti za domaćicu
Doktorska supa za kobasicu
Sastojci: 3 krompir, 1,5 litara vode, 300 g "doktorska" kobasica, 1 luk, 1 bugarski biber, 1 šargarepa, 50 g putera, 1 jaje, sol, biber, zelenilo.
Proces kuhanja: Krompir se preseče na kocke, izostavite u vodu i stavite kuhanje. Pomičite se u kockice, pržiti na kremasto ulje. Luk, bugarski biber i šargarepa izrezane su u slamke, pretvorite se u kobasicu i pržite. Sol, biber. Pucajte na krompir, dovedite do ključanja, a zatim unesite tanki greben, miješajući, šlag sirovog jajeta. Peel pet minuta nastavim miješati. Prilikom slanja prskanja sitno sjeckanog zelenila.
Juha sa doktorskom kobasicom. .
Vermichel sa toplim sirom
Sastojci: 400 g Vermicelli, 100 g putera, 200 g mekog iskrivljenog sira, sol.
Proces kuhanja: Prokuhajte vermikela. U kasi za rastopiti kremasto ulje, dodajte sposobljeni sir, toplite. Predstavite spremnu vermicelli u sir, dobro mešati.
Vermichel sa toplim sirom. .
CHEF recepti
Supa "Harmony"
Sastojci: 200 g obojenog svjež zamrznutog kupusa, 200 g svježe smrznute brokoli, 100 g krompira, 100 g luka, 12-16 kom Škampi 16/20, sol, biber, origano, maslinovo ulje, tost hljeb, češnjak, sušena slatka paprika, peršun.
Proces kuhanja: Luk i krompir seče na tanke pola prstena. Luk pržite do zlatne boje. Dodajte krompir, pržite sve zajedno. Brokula i karfiol prokuha u slanoj vodi u različitim ubojima do spremnosti. Brokula brusi blender. U karfiolu stavite luk sa krompirom, a također i mljevite blender. Beshvatna masa zasebno kuhajte sa dodatkom origana i bibera. Uplašene kozice očišćene, ostavljajući posljednji prsten školjke i pržite na ulje sa solju i biberom do spremnosti. Hleb za rezanje trouglova, pospite paprike i pase berliću, pržite na suhom roštilju. U tanjuru uredno s dvije ivice, izlijte karfiol i brokoli, ukrasite škampima i peršunom. Poslužite sa krutonima.
Supa "Harmony". .
Fetuchini sa lososom
Sastojci: 320 g krema, 50 g krema, 4 žumanca, file sa lososom, 80 ml bijelog suvog vina, 120 g špinata, 60 g bijelih gljiva, maslinovog ulja od bijele, maslinovo ulje od 50 m Ulje - 50 ml, soli paprika.
Proces kuhanja: Fetuchini će prokuhati u slanu vodu do spremnosti, odvodite vodu. Gljive su sitno rezane, pržite dok se ne zavari, dodate malu količinu vode i zategnute do spremnosti. Salmon seče u veliku kocku, dodaju sol i biber, pržite na ulje do pola godine, dodajte vino i sitno sjeckani špinat. SRJ do spremnosti. Povežite se s kuhanom pastom, mix, unesite kremu, dodajte gljive. SRJ, mešanje, zadebljanje kremu, izvadite iz požara. Na samom kraju unesite žumanjke i miješajte se. Poslužite s naribanim sirom.
Fetctini sa lososom. .
"Vrijeme obroka!", Kanal jedan radnim danom, u 14:15