Puff-tijesto valja sa jabukama, grožđicama i orasima za čaj u ljetnoj večeri

Drugi jednostavan i brz recept iz gotovog lisnatog tijesta. Bilo koji pogodan: kvas ili obrezivanje. Potrebno je samo odmrzavati na sobnoj temperaturi. Izgleda pomalo poput štrudle, ali priprema se jednostavnije, posebno ako ne uspijete u tankom tijestu filo, neophodno za pravu vanjsku stranu.

Trebat će vam 6-8 porcija:

• 500 g lisnatog tijesta (kvas ili svježe);

• 400 g jabuka, 100 g grožđica za punjenje;

• 50 g prizemnog badema (ili bilo koje orahe za ukus);

• 100 g šećera;

• 1 kašike. puter;

• 1 TSP. cimet (po ukusu);

Grožđica prije pristaništa u malom iznosu romske ili rakije. Jabuke se čiste, izrezuju na male kocke. Matice se sruše u blenduru. Na maslacu u tavi odjeće, jabuke 5-7 minuta. Dodajemo grožđice, šećer, cimet, orahe i miks.

Prevrtanje preko tijesta (lisnato tijesto uvijek se kreće samo u jednom smjeru) izložite nadjev i lagano preklopite u rolu. Između gore, za prekrasnu koru možete prevariti žumanjke, ali nije obavezan.

List za pečenje bolje se nanosi na papir za pečenje (može biti folija) ili podmazivanje uljem, stavite na svoj roll i pecite 30-35 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Ukrasimo bobice, džem ili samo posipali šećerski prah.

Ostali recepti za naš kuhar Pogledajte na Facebook stranici.