27. februara počeo je sjajan post, koji će trajati 6 tjedana, a strastveni, najprikladniji, saddimijci su im još uvijek dodavani. Ovogodišnji Uskrs pada 16. aprila. I sve ovo vrijeme prije nego što neće jesti meso i jaja, odbiti mliječne proizvode. Riba i kavijar do velikog post-u dopušteno je jesti samo u velikim praznicima - to je navođenje (7. aprila) i Palm nedjelju (9. aprila). Na Lazarevu subotu, koja se proslavila 8. aprila, možete jesti kavijar, ali ne i ribu. Žena saznala je da se zvijezde pripremaju tokom Velikog pondera.
Mršava čorba sa lećila iz Ilane Yuryeva
Sastojci: Po jedan, uzmite patlidžan, crveni i zeleni slatki pjevač, sijalicu, 4 češnja češnjaka, 2 kašike. Maslinovo ulje, 1 limenka rajčice u svom soku, 200 g crvenih lećila, 1 kašike. Zira, litar povrća, začini u ukusu i zelenilu za ljepotu.
Kuhanje: Izrežite povrće sa kockama, češnjak za iznuđivanje, patlidžan zasebno stavite papirnati ručnik i dajte 30 minuta, nakon što klizne vode i osušite. Zagrijte pećnicu za 200 stepeni. Papriku, luk, luk, češnjak i patlidžan za pečenje. Sol i sipaju preostalo ulje. Pecite oko 30 minuta do zlatne kore. U ovom trenutku, u tavi su stavili rajčicu, leće i zipa zdrobljene u malteru. Dodajte juhu i dovedite do prokuhanja. Na malom požaru kuhajte leće oko 30 minuta. Dodajte u pečenu povrću, ukrasite zelenilom i poslužite na stolu.
Anetta Orlova
Rice Vermicelli sa povrćem iz Annette Annet
Sastojci: 1 Srednja šargarepa, jedna bugarska paprika. 2-3 kašike biljnog ulja, žličica limunovog soka, 200 grama vermicellija, sol.
Kuhanje: Mrkva rešetka na velikom rešetku, biber se izrezao na kocke. Zaprepajte tavu, dodajte puter, izložite povrće i gujte 2-3 minute, a nakon, lagano, dodajte limunov sok i sol. Da pokrije poklopac i drži još 5 minuta na minimalnom požaru. Izvadite poklopac i guenite dok sva vlaga ne isparava. U ovom trenutku pripremamo rižu vermichel. Izlimo vodu u tavu, sol, dodajemo vermikela i kuhaju nakon ključanja 5 minuta. Voda koju se spajamo, zalijepimo pastu hladnom vodom, stavimo je u povrće, miješaj i isključimo tanjur za minutu. Jelo je spremno.
Anna Peskov
Salata od klijane mahe iz Anna Peskov
Sastojci (dvije porcije) : Čaša klijanog maše (bob kultura, raste uglavnom u Indiji), 1 luk, zeleni luk 50 grama, 1 krastavac, 1 jabuka, 2 kašika. Kašike suncokreta i maslinovog ulja, soli, kardamom i paprika po ukusu.
Kuhanje: Apple čisti od kože i jezgre, utrljajte na grubu grater. Luk i krastavac su fino reženi. Zagrijte tavu, dodajte suncokretovo ulje i fry luk do zlatne boje. Uživajte u njemu, stavite u posudu, dodajte krastavce, jabuke i masha klice. Uzmimo maslinovo ulje i začine. Prije posluživanja, dajte jelo za pivu oko 15 minuta, tako da će postati još sočniji i ukusni.
Dilbar Fayziev
Lijep Pilaf iz Dilbar FairySiyev
Podijelit ću recept za vegetarijanski Uzbekistan Plov! Najbolje je za kuhanje tradicionalnog kotla. Ali ako nema kotlića, ostala jela debela zidova su pogodna.
Sastojci: Čaša riže, 3 glave sa češnjakom, jedna velika mrkva, jedna sijalica, mahune akutne paprike, korijander u zrnu × 1 h, Zira 1 kašika, rastvore 1 kašika, 50 ml biljnog ulja. Sol po ukusu.
Kuhanje: Povrće čistim i nasjeckanjem: luk za pola prstena, mrkva je velika slama. Zagrijati kotlu na vatri, sipajte ulje, bacite luk i dobro da biste pomogli. Dodajemo šargarepu i pržite još 5 minuta. Dodajte korijander, Ziru i Barbaris.
Ispunjavamo 2 čaše kipuće vode, soli i miksa. Stavili smo cijeli crveni biber tamo. Svi kuhajte pola sata. Riža treba temeljito isprati i staviti na vrh uredno, a da ne miješaju sav sadržaj kotla. Buka za poravnavanje površine. Da biste dodali malo kipuće vode na vodostaj prelazi nivo riže, oko 1 centimetar.
Isperimo češnjak, izvadite samo gornji sloj ljuske i pritisnite na slici. Ostavite 10 minuta da se ukini velikom vatrom, zatvorite poklopac, smanjujemo vatru i nastavimo kuhati u spori vatru. Sve dok riža nije spremna. Ako koristite uobičajenu bijelu rižu, trebat će oko 15 minuta. I na samom kraju će biti moguće pomiješati naš pilaf!
Laura Reznanikova
Posljednji cupcake u krigli iz Laura Reznanikova
Sastojci: 4 kašike kafe, 2 kašike biljnog ulja, onoliko šećera, tri kašike pšeničnog brašna, 1 \ 3 kašike peciva.
Kuhanje: Sift brašno sa snopom. U kafu se rastvaraju šećer, dodajte ulje, na zahtjev grožđica i vanilin, sipajte brašno, temeljito miješajte. Važno je razbiti kvržice od brašna, u protivnom će se kolači na mjestu ovih grudica biti gusta suva područja. Konzistencija tijesta je gusta pavlaka. Sipamo u kriglicu, stavljamo u mikrovalnu po cijeni da se na 700 vata peče u 2-3 minute.