Kada odaberete dinje, prije svega, potrebno je obratiti pažnju na njegov izgled: ne bi trebalo biti udubljenja, nepravilnosti na plodu, mrljama, sivim ili smeđim točkicama koje govore o bolesti fetusa. Takođe na dinje ne bi trebalo biti duboke pukotine. A ako provedete prste na pilingu ili uredno nokat od sebe, onda prste i ploča za nokte trebaju ostati čisti. Ako ne, površina voća je nešto pokriveno. Ali ako srušite Fingernijum dilona, onda se lako možemo dobiti dovoljno za zeleni potkožan sloj. Također možete snimati nekoliko plodova i odabrati najhrabriji. Imajte na umu gdje se pohranjuju milje: moraju ležati u hladu. Ako pljeskate dlan na dinje (istovremeno bi trebalo da legne odvojeno od ostatka) i zvuk će biti gluh, tada je voće zrelo. Ako dinje ima rep, trebalo bi biti suho. I dalje možete pritisnuti mjesto na kojem je bio cvijet, takozvani izljev dinje. Ako je ovo mjesto mekano, voće je zrelo, čvrsto - voće je zeleno, ako je izljev previše mekan, duboko gura - tada se dinja nadmašena.
Pržena dinja
Sastojci: Nekoliko komada dinje bez kože, cimeta, dušo.
Metoda kuhanja: Zaprekirajte tavu grill prženja ili uobičajene s debelim dnom i prženim dijelovima dinje na njemu na obje strane. Da se okuse pospite cimetom i sipajte med.
Gotovo sorbet ukrasite mentu
Foto: pixabay.com/ru.
Sorbet dinje
Sastojci: 500 g dinje, 5 kašike. l. Šećer (ili med), 2 kašike. l. Limunov sok, 5 kašike. l. Voda (možete uzeti sok od naranče).
Metoda kuhanja: Od šećera i vode do zavarivanja sirupa, cool. Dinje čista od kože i sjemenki. Izrežite komade. Pobijedite komade menjača u pire, dodajte sirup. I opet, temeljito pobijediti, sipati limunov sok. Mix. Masa se izlije u spremnik i ukloni sat i pol u zamrzivaču. Svakih 20 minuta sorbeta za dobivanje i miješanje. Zatim ga uklonite u zamrzivač za noć. Poslužite sorbetu, ukrašavanje grana metvice ili komade voća.