Sastojci: 1 čaša zelenih lećila, 1 krompini, 1 mali paradajz, 1 mrkva, 100 g sala sa mesnim slojevima, 1 sitnice, 1 mali đumbir, pregršt lišće, 1 češnjaka od češnjaka, 20 g puter, 2 lista sveže kadulje,
1 l Biljni juha, 3-4 kašike. Kašike maslinovog ulja, 1 peperonchino, ½ h. Kašike morske soli.
Metoda kuhanja : Nogavice za ključa u skladu s uputama na paketu bez dodavanja soli. Luk i češnjak čiste i fino sjeckaju. U loncu sa teškim dnom, toplinom 2-3 kašike. Kašike maslinovog ulja i putera, pečenje luka i češnjaka. Mrkva čiste, isječene na male komade, leže na lukove sa češnjakom i prženjem na sporoj vatri. Celer za fino sjeckanje i dodati u loncu. Đumbir čisti, utrljajte na malu grateru i pošaljite na povrće. Krompir čist, izrežite na male kocke i dodajte u sočipu, pomiješajte sve, a zatim sipajte vruće povrće bujone. Tsukini i rajčica izrezani na male kocke, dodaju u supu i kuhaju dok krompir ne bude spreman. Dodajte kuhanu lećil, Peaperchino, pozdravite i pomiješajte sve. Salo sitno rezan. U maloj posudi zagrijte preostalo maslinovo ulje i masnoću pržite, a zatim dodajte kadulje i pržite malo više. Podijelite zaslonu sa kaduljem na papirnom ručniku za uklanjanje viška masnoće. Spremna čorba pobijeđena uranjanjem blendera tako da postoje mali komadi. Tarkhun je fino sjecka. Supa se polije u tanjire, da svaka doda malo pržene sala i Tarkhun.