CalcOne sa piletinom i Suluguni
Na jednoj zatvorenoj pizzi. Za testo: 1 TSP. Suhi kvas: 500 g brašna, 3 kašike. Biljno ulje, sol. Za punjenje: 300 g pilećeg fileta, 2 kašike. Adzhika, 1 kašike. Kremasto ulje, 200 g špinata, 300 g Suluguni.
Vrijeme za pripremu : 1 sat.
Da biste pripremili tijesto za pizzu, morate rastvoriti kvas u toplom vodom, dodajte brašno, sol i biljno ulje. Zamijenite tijesto i dajte je da se opustite. Zauzeti nadjev. Da biste to učinili, pileći file rez i podmazivanje adzhika. U tapljenom maslacu i pržite piletinu u njemu. Na kraju kuhanja bacite špinat na njega i držite sve zapalite na nekoliko sekundi. Da biste izvukli tijesto, pola testa ostavlja netaknuta i stavi sulcut naribani sir i piletinu špinata. Zatvorite praznu polovinu tijesta, zategnite rubove, izlijevanje kacku Biljnog ulja, posipajte sirom i stavite u rernu, grijani na 280 stepeni. Bukvalno pet do šest minuta - i zatvorena pizza Calzone je spremna!
Pastir Stew /.
Shepherd Ragu.
Za 5 porcija: 400 g govedine, 1 žarulje, 1 kašike. Paparikov, 1 kašika. Akutni sos od paprike, 4 češnja češnjaka, 1 bugarski papar, 4 rajčice, 3 krompir, 20 g peršuna, 20 g kopija, biljnog ulja, soli, paprika.
Vrijeme za pripremu: 1 sat.
Govedina sitno rezati i pržiti u biljnom ulju na snažnoj vatri. U zasebnom tavu, frite na luku, pospite paprike, dodajte oštar umak ili čili biber. Završite luk sa belim lukom i paprikom. Rajčica sipaju kipuću vodu, čisti iz kore i baci u tavu u povrće. Povežite povrće sa govedinom, pospite peršunom i kopar. Krompir se presekao i dodaju u Gawer. Sipajte malo vode i donesite jelo u prokuhanje. Pastir se lako može pretvoriti u supu ako sipate više vode. Držite dvije u jednom - uzrokujući cijelu obitelj!
Melidni džem /.
Dinje Jem.
Za jame: 400 g dinje, 2 mahuna vanilije, 150 g šećerne pijeska, 100 g orašastih plodova.
Izrežite dinje, ležite u loncu i stavite sporu vatru. Dodajte vanilu ili vanilin šećer i šećerni pijesak. Stalno miješajte, donesite zaglavlje do spremnosti. U banci izlijte bilo koji orah i izlijte ih zaglavljenim. Delicija dinje već može jesti sada, ali možete otići zimi da biste podigli raspoloženje!
"Baryshnya i kulinarski", "TV centar", nedjelja, 21. septembra 10:55