Pileća supa sa perlove

Anonim

Sastojci: 1 kučena ili pečena pileća prsa, ½ mogu konzervirati rajčice bez kože, 150 g Perplovka, 1 sijalice, ½ mrkva, 6-8 listova od grožđa, pregršt od lišća kretanja, 1 čelista za kiša, 1 ½ L pileća juha, 1 kašike. Kašika biljnog ulja, 1 Peaperchino, 1 karanfil, sjeckanje sa prizemnim cimetom, ½ h. Kašike morske soli.

Metoda kuhanja: Grožđa lišće natapa u hladnoj vodi, a zatim isperite i osuši papirnim ručnikom. Perlovka je oprala, suha, sipa u vruću juhu i malo skuha. Luk i češnjak očišćeni i vrlo fino sjeckaju. Toplotno biljno ulje u pan i pržite luk i češnjak. Mrkva čiste, trljaju se na veliku grateru, dodaju na luk sa belim lukom i miješanjem, pržite. Kad luk postane proziran, slano povrće, dodajte se zgužvanim ručnim perverzijskim, cimetom, karanfilom, miješajte sve. Konzervirani paradajz stavljen u tavu do povrća, pomiješajte, toplo za toplo i uklonite iz vatre. Pečeno povrće dodati u supu i kuhajte dok ječma ne bude spremna. Grožđa lišće sitno seče i dodaju u supu. Kovčići i sitno sitno sjeckajte. Limun za rešetke na plitkoj grateri, stisnite 1 kašiku. Kašika limunovog soka. Pileći meso rez. Zruženo pileće meso, nasjeckano zelenilo (malo zelenilo za odlazak), baru i limunov sok dodaju u supu, sol, miješajte i isključite vatru. Sipajte supu u pločima i pospite preostale zelenilo.

Čitaj više