Trebat će vam:
- brašno - 250 grama;
- šećer - 200 grama;
- Bustyer - 2 h;
- Salt - ½ h. l;
- muškatni oraščić - ¼ h. l;
- jaje - 1 kom;
- biljno ulje - 100 grama;
- ekstrakt vanilije ili vanilin - ½ h. L;
- mlijeko - 180 ml;
- Bobice (bolja borovnica ili borovnice) - ¾ Naočale.
Da biste napravili prave muffine, koristimo osnovno pravilo - metod mješavine Maffin-a. Sastoji se u činjenici da su suvi i tečni sastojci pomiješani odvojeno.
Zagrijte pećnicu na 205 stepeni.
Tečne komponente muffina pomišljenih pomiješanih, ali ne i biče. Tekući dio sipamo u suhu i lagano miješamo, manje se miješate, to je bolje za muffine.
Postoji čak i takva metoda: računati na 18 i završiti uznemirujuće.
Sada dodajte bobice ili nespretne grožđice, a ne lagano miješajte i odmah podijelite kalupe popunjavanjem ¾ i odmah pošaljite u pećnicu 15-20 minuta. Na slici muffina sa linginberry.
Ukrasite bobice i pospite šećerom sa vanilijem.
Ostali recepti za naš kuhar Pogledajte na Facebook stranici.