Trebat će vam:
- Almehas - 1 kg;
- peršun - po ukusu;
- češnjak - 3 zuba;
- Maslinovo ulje - 2 kašike. l;
- Bijelo suho vino - 100 ml.
U prirodnom okruženju ove školjke prelaze kroz sebe vode sa pijeskom, tako da ga morate ukloniti. Da biste to učinili, predizirajte sudopere u hladnoj slanoj vodi 30 minuta, a zatim temeljito isperite pod tekućom hladnom vodom. Mali češnjak i peršun.
Pregrijavanje maslinovog ulja u velikom panju i dodajte češnjak i minutu - peršun. Fry beli luk na par minuta, mešanje, a zatim dodajte Almehas. Zagrijte tavu dok se ne otvaraju, a odmah polijeli bijelo vino.
Nekoliko minuta kasnije, kada svi alkohol isparava, Almehas su spremni. Ako se morska granata nije otvorila, tada nema takvih primjeraka takvih slučajeva. Poslužite s umakom u dubokoj ploči, u potpunosti sa kašikom. Uzgred, postoji još jedan način jela: Uzmite okolni sudoper za prazan krik, iskočite umak i pojedite sadržaj zajedno sa sosom, pa i samo sudoper, prirodno, bacajte se.
Ostali recepti za naš kuhar Pogledajte na Facebook stranici.