Za neke ljude je glavni proizvod u prehrani, a drugi žestoko protest, tvrdeći da jedna povreda mlijeka, a ljudi nakon trideset ne mogu u svoje mišljenje, u svom mišljenju ne mogu gledati u smjeru mliječnih polica u trgovini, kao u odraslu misljenje , Mlijeko ne nosi ništa osim štete. Pa gde leži istina?
Mit 1. Jesti čašu mlijeka dnevno doprinosi održavanju dovoljnog nivoa kalcijuma u tijelu
Činjenica da je mlijeko jedan od glavnih izvora kalcijuma, možda sve. Posebno važan kalcijum postaje za trudnice, jer se svakodnevna stopa kalcijuma tokom trudnoće povećava gotovo dva puta. Ali mlijeko je daleko od jedinog proizvoda koji sadrži kalcijum u velikim količinama. Ovi proizvodi uključuju: povrće, matice, žitarice, kao i crveno meso, jetru i pticu. Vratimo se u Moloku. Da biste podržali optimalnu količinu kalcijuma u tijelu, morate piti mlijeko koje non-stop - oko pet čaša dnevno. U uobičajenom životu, osoba ne pije toliko, što znači da je potreban ovaj element u tragovima pitkom i drugim proizvodima.
Mlijeko - glavni izvor kalcijuma
Foto: pixabay.com/ru.
Mit 2. Najbolje je dobiti kalcijum ne samo iz mlijeka, već iz vikendice, sira i fermentiranih mliječnih proizvoda
Unatoč svim njegovim prednostima, kalcijum je prilično težak za asimiliranje u tijelu bez pomoći. Ne samo da naše tijelo ne dobija kalcijum iz proizvoda čije su veze teško podijeliti, pa čak i u procesu probave, kalcijum se može uopće rastvoriti. Zapamtite da je najbolji "prijatelj" kalcijum - protein. Ako dobijete malo proteina, onda budite sigurni da kalcijum nije previše dobro apsorbiran u vašem tijelu. Stoga, u ovom slučaju mit postaje stvarnost: Zaista, zbog visokog sadržaja proteina u vikendici, siru i jogurtu, kalcijum se apsorbuje mnogo bolje i brže.
Mit 3. Mleko ne koristi odraslu osobu
Vjeruje se da je mlijeko korisno samo za svoje glavne potrošače - djecu. Međutim, to nije sasvim istina. Dok su naučnici saznali, ljudi koji koriste prirodno mlijeko, kao i prirodno ulje, manje je vjerovatno da će patiti od bolesti imunološkog sistema. Pored toga, mlijeko je potrebno za starije osobe koje pate od bolesti koje povećavaju krhkost kostiju.
Budite oprezni sa prirodnim mlijekom
Foto: pixabay.com/ru.
Mit 4. Zbog često upotrebe mlijeka, možete dobiti na težini
Obično se ta teorija pridržava pristalica dijeta eliminirajući mlijeko. Ali poenta je da problem nije u samom mlijeku, već na nivou masnog. Naravno, ako se nahranite u masti pavlaku i margarin, nakon nekog vremena neminovno ćete postati bolji za desetine kilograma. Ako kupujete snop mlijeka u trgovini sa minimalnim postotkom masnoće, ne prijete prekomjernu težinu. Vjerovatno znate da su ljudi koji žele smršaviti, prikazan je upotreba vikendica i kefira.
Mit 5. Prirodno mlijeko je korisnije od tvornice
Čini se, šta da se raspravljam, prirodno, prirodno je bolje, ali hajde da to shvatimo. Mlijeko odmah ispod krave ostaje pogodno za piće tokom čitavih sati (bez sterilizacije), sve ovo vrijeme djeluje dezinficira bakterije od samog krava. Nakon ovog puta, opasne bakterije, koje mogu dovesti do ozbiljnih poremećaja početi pomnožiti u mlijeku. Dakle, budite oprezni kada kupujete prirodno mlijeko na farmeru: Obavezno ga prokuhajte. Mlijeko iz postrojenja nije gore od poljoprivrednika, obrađuje se na niskoj temperaturi, tako da se sačuvaju sva korisna svojstva.
Mit 6. Ako ste alergični na mlijeko, to znači da nešto nije u redu s mlijekom
Ali, slažete se, alergije se događaju i s drugim korisnim proizvodima, na primjer, na medu i orasima, a oni se mnogo više pokvare. Ako je osoba otkrila netoleranciju na laktozu, to ne znači da se mlijeko ne može koristiti za sve ljude iste dobi. Pored toga, proizvođači nude širok izbor proizvoda koji ne sadrže laktozu.
Prirodno mlijeko je sigurno samo prvih nekoliko sati.
Foto: pixabay.com/ru.
Mit 7. Pasterizovano mlijeko korisno je na isti način kao i sterilizirani
Kada se pasterize za mlijeko, tretira se na temperaturi od 65 stepeni ne više od pola sata. Ispada da proizvod dezinficira, ali nije izgubljena svojstva. Minus je da se čuva kratko vrijeme. Sljedeći od njega čine ferokularne proizvode. Sterilizacija je krutiji način: Većina mikroorganizama je eliminirana. Ovo mlijeko se pohranjuje duže i ne ljube se, umjesto toga postaje gorko nakon nekog vremena.
Mit 8. Mlijeko sadrži antibiotike
Vjerovatno je ovo najčešći mit. Trenutno proizvođači koriste veliki arsenal prirodnih konzervansa koji vam omogućavaju da sačuvate mlijeko. Između ostalog, svaka biljka ima posebnu laboratoriju koja kontrolira kvalitetu proizvedenog proizvoda.