Trebat će vam: 190 g 75% čokolade, 140 g putera,
200 g šećera, 50 ml tople vode, 2 h. Kašike topbene kafe, 100 g brašna, 1 h. Kašika praška za pecivo, 1,5 kašika. Kakoa kašike, 3 jaja, 3 kašike. Kašika pavlaka, 300 ml od 35% vrhnja, 100 g bijele čokolade, 2,5 kašike. Kašike ključajući vodom.
Proces kuhanja: Pećnica zagrijavanje na 160-170 stepeni. Rastvaraju kafu u toplom vodu. 140 g tamne čokolade se provali na komade, izrežite ulje kockice, dodajte rastvorenu kafu i talite se sve zajedno. Pomiješajte brašno sa paketom, dodajte 100 g šećera i kakaa. Pobijedite jaja sa 80 g šećera i kisele pavlake, povežite se sa čokoladnom masom i brašnom, lagano zajedno. Podmažite duguljasto krem ulje visokog oblika, stavite tijesto u nju i pecite 1,5 sata, a zatim se ohladite i isjecite u tri žarke. Krema: 200 ml kreme i slomljena u komade bijele čokolade topljenje u malom umaku, na kraju dodavanja 1 kašike. Kašiku kipuću vodu. Super i pošaljite 1 sat u hladnjak, a zatim pobijedite do stanja krema. Podmažite kolače sa šlagom, položite ih sami na drugom. Pošaljite tortu na 1 sat do frižidera. Preostali šećer, vrhnje i kvar na komadima tamne čokolade topljenje u malom uljuštinu, dodajte 1,5 TBSP. Kašike ključajući vodom. Halong torta lagano hlađena čokoladna glazura.