Palačinke sa zelenim lukom i zelenom kremom
Sastojci: 200 ml Kefir, 200 g brašna, 1 jaje, 1 žumance, 1 snop zelenog luka, 2 kriške češnjaka, ½ h. Soda (ili prašak za pecivo), ½ h. Sol, 5-6 kašika. biljno ulje. Za kremu: 1 avokado, 3 kašike. Meki sir, 2 kriške češnjaka, 2 kašike. Maslinovo ulje, ½ limun.
Vrijeme za pripremu: 30 minuta.
Kefir se miješa sa žličicom sode, brašna, pilećeg jajeta i pilećeg žumanjka. Dodajte biljno ulje, pomiješajte i postepeno uvodite brašno. Stavite u tijesto sitno sjeckani zeleni luk, naribani sir i poremećen češnjak. Pecite male friteze. Za krem miks meso avokado, meki sir, nekoliko kapi maslinovog ulja, soka od polovine limuna i češnjaka. Mljeti u blender.
Mesne okruglice u košarima krumpira. .
Mesne okruglice u krumpir košare
Sastojci: 4-5 krompira, 50 g putera, 2 kašike. Brašno, 150 g svinjetine, 150 g govedine mincem, 1 sijalica, 2 kašike. Kuhana riža, 2 jaja, 100 g naričenog sira, soli, bibera, začina.
Vrijeme za pripremu: 1 sat.
Zakuhajte krompir i razbijte ga u pire sa maslacem, brašnom i jajetom. Bilo koje meso mleveno meso mikse se jednim jajetom, kuhanim rižom, soli, prženom lukom i brašnom. Obrasci za pečenje za podmazivanje biljnim uljem, stavite krompir za pire krompir u njih, napravite produbljivanje u svakoj ćeliji u kojoj će smjestiti meso mljeveno meso. Pospite s naribanim sirom i pošaljite u rernu, zagreva se na 190 stepeni 20 minuta.
Apple desert. .
Apple desert
Sastojci: 100 g šećerne pudera, 50 g putera, 2 jaja, 1 kg jabuka, ½ limun, 2 h. Cimet, sol, grožđice.
Vrijeme za pripremu : 1 sat.
Jasne jabuke iz kore i izrezane na kocke. Stavite u kostur, dodajte vodu, limun polovicu soka i rezultat na uspori. Tada se jabuke pomiješaju sa grožđicama, šećerom u prahu, cimet, puter i jaja. Pomiješajte, sipajte u oblik i pošaljite u rernu, zagrijani do 160 stepeni četrdeset minuta. Spremni desert može se poslužiti sa sladoledom.
Koktel mlijeka-pistachio. .
Milk-pistachio koktel
Za 4 porcije: 250 g pistacija sladoleda, 1 l mlijeka, 3 kašike. Dušo, led.
Vrijeme za pripremu: 10 minuta.
U blender mix pistachio sladoled sa mlijekom, medom i ledom. Prilično je sjeckanje, a zatim sipajte naočare.
"Baryshnya i kulinarstvo", TVC, nedjelja, 7. juna 10:55