Kafa, sok od pomorandže, kroasan sa džemom i uljem, jaja - tipični europski doručak u kafiću. Niko ne misli koliko šećera nalazi se u piću i da li donosi pravu korist za tijelo. Iako dr. Katarine Liratski u Mayo Clinic-ovom materijalu sugerira da se većina vitamina sačuva kada su voće i povrće sok i povrće stiska, još uvijek je korisno jesti proizvode za sadržaj vlakana koji su važni za probavu. Na ovaj i drugim važnim komentarima za i protiv sokova, opisat ćemo u ovom materijalu.
Brza apsorpcija hranjivih sastojaka
Vjeruje se da potrošnja soka doprinosi brzoj apsorpciji vitamina, dok potrošnja čvrstog voća i povrća opterećuje probavni sistem s potrebom za obradom vlakana. Ova je izjava najmanje nepravilno jer se naš organizam preko stotina evolucije koristi za obradu složenih proizvoda: razbija gusto meso, žitarice, tako da neće biti teško nositi se sa vodenim voćem. Neki stručnjaci tvrde da upotreba fruktoze u tečnom obliku sprečava da je jetra pravilno izvrši svoj rad, što je povezano s nizom zdravstvenih problema, uključujući pretilost, dijabetes tipa 2, uključujući u samoj masnoći, uključujući i u samoj jetri.
Izgleda europski doručak
Foto: Unsplash.com.
Izbor toksina
Nepoznati toksini koji navodno kopaju u našoj jetri i bubrezima trebaju se izlaziti po korisnoj hrani, ali je li? Naučni koncept toksina u modernoj medicini ne postoji - to je pseudoter izmišljen za marketinški napredak prehrambenih barova i nekih proizvoda. Samo naše tijelo uklanja nepotrebne tvari kroz rektum tokom prirodnog procesa. Naučni dokazi da je svježe cijeđen sok koristan za cijelo voće, br. I na svojoj proizvodnji u međuvremenu, potrošena je struja, voda, posuđe za jednokratnu upotrebu - koja je svrha ovoga?
Navika za slatkiše
Nakon što je olakšao rad tijela, napravite ga medvjeđom: piće brzo prolazi kroz želudac, tako da nemate vremena da shvatite da samo potrošite potpuni proizvod. Želite jesti zbog hrpe inzulina u krvi, što povećava prosječni sadržaj kalorija prehrane. Ljudi koji gledaju njihovu težinu ne bi trebali piti sokove odvojeno. Za raznolikost, mogu se dodati u jogurt, proteinski koktel, marinirani meso u njima, ali ne vrijedi piti 2-3 puta dnevno. Ako volite sokove, napravite ih sa tijelom - tako da ne smanjujete količinu konzumiranog vlakana. Dr. Lustig u intervjuu sa BBC-om označava studiju "Potrošnja voća i rizik od dijabetesa tipa 2: rezultira tri potencijalne uzdužne kohortske studije", objavljene u britanskom medicinskom časopisu, koji veže povećanje potrošnje čvrstog voća, posebno borovnica, posebno borovnica, Grožđe i jabuke, s razvojem smanjenja rizika od dijabetesa tipa 2. S druge strane, veća potrošnja voćnog soka bila je povezana s većim rizikom od bolesti.
umjesto soka Bolje popijte čašu vode
Foto: Unsplash.com.
Izgled karijesa
Britanska stomatološka udruga potvrđuje odnos između korištenja voćnih sokova i uništavanja zuba. Mlježenje voća u soku oslobađa šećere sadržane u plodovima, što može dovesti do oštećenja zuba. Britanski vodiči u zdravoj prehrani preporučuju ograničavanje potrošnje voćnog soka na 150 ml dnevno zbog sadržaja šećera. I iako je fruktoza korisniji od bijelog šećera, još uvijek možete pronaći više zdravih alternativa - napisali smo o korisnim susjedovima.