Trebat će vam: 1 ⅕ kg brašna, 500 g omekšanog maslaca, 500 g grožđica, 8 jaja, 4 žumanjka, 2 narandža, 160 g smeđe šećera, 70 g svježeg kvasca, 30 g bademovih pahuljica, 380 ml mlijeka, 1 TBSP. Kašika biljnog ulja, 1 kašike ekstrakta vanilije, ½ h. Kašike morske soli.
Proces kuhanja: Pećnica zagrijavanje na 190 stepeni. 360 ml mleka za zagrijavanje, kombinirajte se sa kvascem i 1 kašike šećera i oprati u kombajnu. Ne isključujte kombinat, sipajte pola brašna, dodajte 4 jaja, sipajte ekstrakt vanilije, sol. Unesite preostalo brašno, 4 jaja i nastavite miješati. 3 žumanjka se povezuju sa 150 g šećera i pobijedi blender. Ne prestaju da se pobijede, u porcijama da uvede 250 g putera.
Bez prestanka za pranje tijesta, u malim porcijama dodajte žutu kremu u nju. Dijelovi za uvođenje preostalog maslaca i pranje tijesta do homogene države još 10 minuta pri malim brzinama. Podmažite veliku posudu sa biljnim uljem, premještajući tijesto u nju, pokriti mokrim ručnikom i stavite ga na toplom mjestu bez nacrta (u ormaru ili ne-radnoj pećnici). Narandže za pranje, rešete najtežu na plitkom rešetku. U završenom tijestu dodajte narančastu zarezu, 2 ručne kamenske grožđice i zamijenite ruke. U jedinicama za ulazak u preostale grožđice, još jednom umiješajte. Otpremajte tijesto u obliku za kolače, pokrijte mokrim ručnikom i stavite na toplom mestu 1 sat. Preostalo mlijeko se miješa s žumanjkom i podmazuje površinu pantona.
Pošaljite panetona u prethodno rernu 35-40 minuta. Ready Panettone cool u oblicima, a zatim posipajte bademske pahuljice.