Juha od zelenih graška sa škampima
Za 4 porcije: 400 g smrznutih zelenih graška, 200 g smrznutih škampi bez školjke, 1 snop svježe kovnice, 50 g kedra matice, 1 čili paprika, 50 g maslinovog ulja, 2 posude od češnjaka, sol, paprika.
Vrijeme za pripremu: 20 minuta.
Smrznuta polka tačka polije u tavu i sipaju kipuću vodu. Čim voda kuha, dodajte nekoliko listova mente. Prokuhajte grašak nekoliko minuta, a zatim dodajte češnjak, biber. Svi se nasjeckaju na stanje pire. Oguljena i smrznuta škampi SRJ sa belim lukom u maslinovom ulju. Zatim dodajte na njih matice cedrove. Prilikom podnošenja pire graška stavite mirisne škampe sa maticama.
Chanahi iz janjetine u loncima. .
Chanahi iz janjetine u loncimaZa 4 porcije: 500 G Maffeta ovčet, 400 g krompira, 800 g patlidžana, 200 g odgovorenog luka, 200 g rajčice, 200 g crvene bugarske bibere, 200 g paradajznog soka, 2-3 paketa od belog luka, 1 KINSE .
Vrijeme za pripremu: 1 sat 20 minuta.
Janjeći se izrezao na kocke i pržiti u tavu u prženju u roku od nekoliko minuta. Takve kocke su seče patlidžane, luk, paprike, paradajz i krompir. Povrće soli i papra, dodajte oštar papar. Pržena jagnje pomaknuta u lonac, izložite povrću povrća na vrhu. Sipajte sav paradajz sok i pokrivaju foliju. Pošaljite pečenje u rernu, zagreva se na 220 stepeni, 30 minuta. Zatim ispustite toplinu na 120 stepeni i napustite Chanakhija na još pola sata. Gotovo jelo pospite mješavinom nasjeckanog cilantro i češnjaka.
Ljetna torta sa mrvicama. .
Ljetna torta sa mrvicamaSastojci: 300 g trešnje, 400 g jagoda, 250 g borovnice, 100 g šećera, 2 kašike. Škrob, 170 g brašna, 60 g FUNUKA, 120 g putera.
Vrijeme za pripremu: 50 minuta.
Očistite trešnja iz kostiju i pomiješajte u posudu sa narezanim jagodama i borovnicama. Dodajte škrob, šećer i miks. Pošaljite bobicu u obliku oblika, podmazana biljnim uljem. U blendu, pomiješajte brašno sa lješnjakom. Grind i zatim ometajte puter. Rezultirajuća mrvica izlaže u obliku bobica. Pecite tortu od 25 minuta na temperaturi od 200 stepeni, a zatim napustite temperaturu na 190 i napustite tortu u rerni još 15 minuta.
Brašnjak narandžasto piće. .
Brusnica narandžasta pićaNa ½ litarima: 250 ml brusnice Morse, 250 ml svježeg soka od naranče, 2 cimeta, 2 skrbnice mente, trešnja za ukrašavanje.
Način pripreme: Rožni Morse Spin na naočalama, dodajte svježe cijeđen sok od naranče. U svakoj čaši stavite u štapiću cimeta i sprigu mente. Ukrasite trešnje.
Baryshnya i kulinarstvo, TVC, nedjelja, 10:05