Salata "Dozen"
Kante od 5-6 litara: 10 patlidžana, 10 rajčica, 10 bugarskih paprika, 10 češnjaka, 10 žarulja, 200 ml biljnog ulja, 100 ml sirćeta (9%), 100 g šećera, 2 + 1 kašika. l. Sol.
Metoda kuhanja: Povrće oprati sve i čiste, staklenke i poklopce pranje i sterilizaciju. Sjatnici su seče i pola prstenova. Spavajte soli i ostavite 30 minuta da napuste gorčinu. Biber očistio od sjemenki i izrezati se u trake. Paradajz seče na 6-8 dijelova, luk - pola prstenova, češnjak - komad. Isperite patlidžan. Povrće ulje u veliku posudu, a zatim izložite sav povrće, dodajte šećer, sol - 2 kašike. l. Stavite vatru, pomiješajte. Dovedite do ključanja, smanjite požar i pogubljenje za požar još 30 minuta. 5 minuta prije diplomiranja dodajte sirće. Možete dodati sol ili šećer po ukusu. Isključite vruću salatu na banke i kotrljajte. Prevrnite se banke uz dno, omotajte i ostavite da završimo hlađenje.
Sjatnici moraju biti prethodno suspenziju soli i ostaviti 30 minuta da napuste gorčinu
Foto: pixabay.com/ru.
Konzervirani patlidžani sadrže mnogo vitamina i minerala. Sadrže pektin koji prikazuje toksine iz ljudskog tijela. Stručnjaci preporučuju da postoje konzervirani patlidžan za starije osobe kao sprečavanje ateroskleroze i osteoporoze. Približni kalorijski sadržaj od 100 grama - 70 kcal.
Ukusan lecho
Na 5 polovina: 2 kg slatkog bibera, 2,5 kg paradajza, ½ kg luka, ½ šolje šećera, 2 kašike. l. Soli, ½ Naočale biljnog ulja, sirće (9%).
Način pripreme: paradajz bez kože brušenje u mikseru ili pomicanje u mlincu za meso. Paprike su rezale voće i čiste sjeme. Izrezane trake. Luk zaplijeni kocku. U loncu sa debelim dnom, sipajte ulje i izlijte luk. Ne uspije prije zlatnog. Sipajte se rajčica. Kad paradajz ključa, dodajte biber, sol, šećer. Prokuhajte. Str. 40 minuta. Vruća curenja u steriliziranim bankama. U svakoj tegli dodajte malo manje od žličice sirćeta. Kotrljati se Prevrnite se, zavrtite se do potpunog hlađenja.
Lecio normalizira funkciju probavnog sistema, poboljšava apetit. Stručnjaci preporučuju da postoji predavanje kada su depresije, poboljšali kožu i nokte. Takođe salata ima antioksidativne akcije. U 100 g nalazi se 90 kcal.
Specijalisti preporučuju da postoji curenje kada je depresivan
Foto: pixabay.com/ru.
KABACHK ICRA "ZAMAR"
Sastojci: 3 kg tikvice, 1 kg šargarepe, 1 kg luka, 1 šolja šećera, 1 šolja biljnog ulja, ½ čaša sirćeta (9%), 1 čaša rajčice, 1 kašike rajčice, 1 kašika. l. Sol.
Metoda kuhanja: Tikvice pere, čiste iz kore i proizvoljno za iznuđivanje. Mrkva i luk čiste i njeguju. Tikvice, šargarepa i luk preskaču kroz mlin za meso. U velikom ubinu, ulje ulje, a zatim povrće. Dodajte sol, šećer, paradajz paste, sirće. Umešajte i stavite vatru. Dovedite do ključanja i ostavite da gasi 3 sata, periodično se doživljava. Vrući kavijar za izlijevanje preko steriliziranih banaka. Split, okrenite naopako, ugrizite i dajte cool.
Sastojci su uključeni u Kuccachkaya kavijar normaliziraju procese formiranja krvi i regeneracije. Uz pomoć kavijara, možete poboljšati metabolizam, dobiti puno korisnih tvari i povećati vitalnost. 100 g tikvice kavijara sadrži 100 kcal.