Dugi niz godina oslabili smo da su najbolja kuhinja u Francuskoj ili Italiji, japanska jela prava, a američka hrana je modna. U međuvremenu, tradicionalna ruska kuhinja hrana i hranljiva, obilna i raznolika, ukusna i korisna. Optimalno uravnoteženi sastav povremenog jela omogućava čitavu zimu da izbjegne avitaminozu, održava zdravlje u vlažnoj klimi obalnih zona i hladnih sjevernih regija. Popularne metode toplinske obrade u ruskom narodu: hardver i pečenje, po mogućnosti sa stanovišta zdrave prehrane.
Sada malo ljudi zna da su u Europi do početka 20. stoljeća bile ozbiljne gastronomske probleme. Proizvodi nisu bili dovoljni, a kvalitet postojanih vodila bi modernog čovjeka u užasu. Začini, koji su stisnuli hranu, služili ne samo da daju izvrstan miris. Ubili su patogeful mikroorganizme i maskirali miris ne savršenih svježih sastojaka. Mali porcije su napravljeni od banalnog deficita proizvoda.
U istom periodu Rusija je bila poznata po obilnim gozbi, zdravim ljudima sa jakim, snažnim tijelima. Rusi se nisu razlikovali pomućeni, ali uopšte nisu iz loše hrane, pročistili ugljikohidrate, već iz onoga što je imalo priliku jesti iz duše.
Sada ruska gastronomska tradicija ponovo stekla popularnost. Ruski je uglavnom moderan, a ne samo u našoj zemlji. Uvođenje ekonomskih sankcija prisililo je restore da traže zamjenu za egzotične proizvode na rodnoj zemlji, revidiraju meni, koriste zaboravljene kulinarske recepte i prilagođavaju ih modernim uvjetima. Njihov primjer su već pratili mnoge ljubavnice, puno domaćinstava posuđa na receptima bakanih bilježnica.
Šta se maziti voljenu osobu
Meso u loncu - to je zadovoljavanje i vrlo ukusno
Foto: pixabay.com/ru.
Prije preuzimanja sankcija, mnoge su dame uredili kulinarsku iznenađenja sa svojim voljenom, pripremajući jela s morskim plodovima, elitnim sirevima, francuskim vinima, egzotičnim plodovima. Ali moguće je pripremiti neverovatna jela bez uvoza egzotika. Na primjer, Meso u loncu.
Ovo jelo nije teško kuhati. Savršeno utapa osjećaj gladi, ali ne uzrokuje neugodna gravitacija, a dio keramičkog lonca u kojem je jelo priprema i posluženo, služi kao zanimljiv element posluživanja.
Za kuhanje su vam potrebne: Yagnnyatina (osim mesa, budite sigurni da zaronite krišku janjetine ili vrlo debelog janjetine), svježeg kaučje, mrkve, luka, svježeg rajčice, belog luka, vrtne zelene boje (peršun, keler, kinza, bosiljak), sol, biber.
Meso i masnoća su rezane komadima, uviještenim na snažnoj vatri, nasjeckani luk se također znoji u jakog grijanog ulja do zlatne boje. Povrće se izrezuju na kocke (rajčica se mogu izrezati u krugove). Lonac je položen ili masni meso, zvezni luk, janjeći komadi, repa, šargarepa, paradajz, janjetina, povrće. Sloj sloja luka stavlja se na vrh. Izlivanje sosom, ostavljajući centimetar 2-3 do vrha, zatvoren kriškom basa, prekrivenog poklopcem, stavite u rernu do spremnosti. U procesu kuhanja, nivo tečnosti se provjerava nekoliko puta. Ako je potrebno, dodajte vruću kuhanu vodu.
Za umak Uzimajte hladnu vodu i kremu 1: 1, sitno sjeckani zeleni, češnjak, sol, biber, miješani.
Meso je vrlo nježno. Zbog činjenice da se konop koristi iz korijenskih ploča, a ne krompira ili žitarica, jelo izlazi iz srca, ali svjetlost i najvažnije, nevjerovatno ukusno i korisno.
Još jedno korisno i ukusno jelo sezonskih sastojaka - Salata s prženim tikvice i granim domirnicama . Za punjenje goriva trebat će vam 1 kašike. Pomegranat sirup, 2 h. Svježe stisnute limunov sok, 1 kašike. Balsamički sirće, 2 kašike. Senf, 1/4 h. Velika sol, 2 kašike. maslinovo ulje.
Zagrijte pećnicu na 190 ° C, oguljena iz kore i sjemena tikvica izlaže se na lim za pečenje i pospite publom. Pevanje pere, biber i pečenje pola sata. Zatim cool i u velikoj posudi pomiješajte tikvice i rubululu. Pročistite kuhani umak i ukrasite granatnim žitaricama i orasima po vašem ukusu.
Stavite sebe i svoju omiljenu ukusnu i korisnu hranu!