Američki nacionalni institut za bolesti dijabetesa, uživanja i bubrega proveo je istraživanje eksperimentalne grupe, na osnovu rezultata koji su sugerirali da oko 15-20 posto stanovništva nije toleriralo laktozu. To znači da njihov organizam ne proizvodi dovoljnu količinu enzima za potpune cijepanje laktoze u jednostavne šećere. Kažemo kakve simptome razgovaraju o tome i šta raditi onima koji vole mliječne proizvode.
Šta je netolerancija na laktozu
"Netolerancija na laktozu nije jednaka alergiji na mliječne proizvode", kaže Kuvita Dada, specijalista za kontrolu proizvoda i lijekova (FDA). Uz alergije, morate u potpunosti isključiti mliječne proizvode iz dijeta i strogo kontrolirati tako da ne dodaju pripremu posuđa u kafićima i restoranima. Laktozna netolerancija nije rečenica, već potreba za kupovanjem mliječnih proizvoda sa niskim sadržajem ovog elementa.
Mnogi ljudi imaju netoleranciju na laktozu
Foto: pixabay.com.
Simptomi nedostatak laktaze
• Formiranje plina - trbuh naduva, prokuhajte
• Gravitacija u stomaku - nakon jela mliječnih proizvoda osećate preliv želuca
• Bol u trbuhu - žgađajući, trnce, povlačenjem boli na dnu trbuha
• mučnina
• Ponos
Ovi simptomi obično se javljaju između pola sata do dva sata nakon jela hrane koja sadrži laktozu. Neke bolesti gastrointestinalnog trakta mogu izazvati iste probleme, pa se obratite ljekaru i proslijedite testove da biste utvrdili da li su problemi uzrokovani netolerancijom na laktozu ili drugo stanje.
Kako olakšati državu
Ne postoji način da tijelo proizvede više enzima laktaze, ali simptomi netrpeljivosti laktoze mogu se nadgledati pomoću prehrane.
Većina starijih djeca i odraslih ne bi trebala u potpunosti eliminirati laktozu iz dijeta. Dovoljno je kontrolirati njegovo stanje eksperimentiranja s korištenjem različitih proizvoda. Pridržavajte se pravilne prehrane i dodajte jednu vrstu mlijeka u standardnu dijetu tokom dana, a zatim pazite na sebe. Dakle, shvatit ćete koji proizvodi tijelo oštro reagira i koje možete otići u dijeti. Obično, najmanja reakcija uzrokuje sir, valove i rino mlijeko - za vrijeme grijanja, sadržaj laktoze se smanjuje. Druga je opcija proslijediti produženi test krvi na laktozu u privatnom medicinskom centru, koji uključuje reakcijsku procjenu određenim proizvodima.
Zamijenite životinjsko mlijeko na povrće
Foto: pixabay.com.
Kupite mliječne proizvode sa niskim laktoza - takav stoji na policama u prehrambenom dijelu. Ili zamijenite kravlje mlijeko na povrću, na primjer, rižu ili zobenu kašu. Takođe, ukusno mleko se dobiva od oraha - bademi, lješnjaci, kokos. Imati ukus gotovih jela, praktično se ne razlikuje od životinje, tako da se nećete morati naviknuti na vas.