Ljeto je odlično vrijeme za hvatanje prirode sa porodicom i prijateljima. Svako od nas je barem jednom jednostavno dužan izvući iz grada kako bi kupio u rijeci, sunčati i, naravno, pržiti kebab. Često se dešava da meso kiselo u trgovini nije dovoljno ukusno. Odlučili smo vam ponuditi 5 opcija za marinadu za kebab da će cijela kompanija precizno cijeniti.
Skewer u paradajz sosu
Treba:
- luk - 1 komad;
- meso;
- sok od paradajza - 1 litar;
- začini po ukusu
Kuhanje:
Stavite loncu i luk u tavu, dodajte začine i dobro miješajte. Zatim povucite sok od paradajza u tavu na takav način da je meso u potpunosti poplavljeno. Zatim pokrovite smjesu poklopcem i uklonite najmanje 6 sati u hladnjaku. Meso će biti vrlo nježno i sočno.
Putovanje u prirodu sa prijateljima
Foto: Unsplash.com.
Ražnjići u bijelom vinu
Treba:
- 1,5 litara vode;
- meso;
- luk - 2 komada;
- češnjak - 3-4 zuba;
- Bijelo vino - 700 ml
Kuhanje:
Vrućajte vodu, dodajte sol i biber tamo, a zatim 1 luk glavu, češnjak i ležište. Zatim sipajte vino u vodu. U zasebnom spremniku izložite luk i meso narezane prstenove, napravite nekoliko slojeva. Napunite svu marinadu, poklopite poklopcem i stavite nešto teško na vrh. Nakon 3-4 sata, meso će biti spremno.
Skewer u marinadu mente
Treba:
- 1 kašika začinjenja za Kebab;
- 3 grede mente;
- meso;
- 500 g luk
Kuhanje:
Mix mix sa začinima i lukom. Zatim u zasebnom spremniku zatvorite dno mente, položite meso na vrh. Ponovite slojeve. Posljednji sloj mora biti metvica. Pokrijte smjesu poklopcem i uklonite u hladnjak 3 sata. Mint će mi dati miris i neobičan ukus.
Kebab u pivskoj marinadi
Treba:
- 500 g luk;
- 3-4 češnja češnjaka;
- 2 kašike paprike;
- 750 ml piva
Kuhanje:
Pomiješajte meso sa lukom, belim lukom, paprikom, dodajte sol i biber po ukusu. Sipajte smjesu pivom, prekrijte poklopac i uklonite u hladnjak 4 sata. Pivo će mi dati ukus slada, ali budite oprezni - morate odabrati visokokvalitetno pivo, u protivnom je ukus mesa razmazan.
Visokokvalitetna marinada - zalog ukusnog kebaba
Foto: Unsplash.com.
Kebab u Kefir Marinadu
Treba:
-Znatan;
- Kefir 2,5% - 400 ml;
- Začinjavanje za kebab - 1 kašika
Kuhanje:
U posudu sa mesom, ulivamo Kefira, dodajemo sol i biber, a zatim začinju za Kebabs. Temeljito miješajte. Uklonili smo najmanje 8 sati u hladnjaku, bolje - za noć, tada će meso dobiti najviše sočne.