- Anna, u kojoj ste godina počeli kuhati?
- U 18, kada je počelo živjeti odvojeno. Već sam radio, studirao sam u kazališnom institutu u svom izvornom Chelyabinsku i uklonio stan. Pročitao sam kulinarske knjige, uzeo je recepte sa interneta i način suđenja i pogreške su pretrpjele ovu umjetnost. Momine kuće imaju suđe od krune i deserte: svađa, torta za mrkvu, razne kolače. A najdraža je slatka kobasica, još uvijek je jedna od glavnih jela na svim porodičnim praznicima.
- Možete li se sjetiti kako su proizvodi razmaženi i bacaju propuštenog remek-djela u smeće?
- Nedavno nisam dobio lazanje. Već nakon što je jelo bilo spremno i probao sam, shvatio sam da sam kupio ne sir, gorkim ukusom. A budući da je ovaj sastojak puno u Lazagne, pokazalo se da je gorko. Ali nisam ga bacio. Mačka, živi u blizini našeg doma i često se brine za nas da nam posjetimo, bilo je vrlo drago što su pripremili i ponudili takvu poslasticu. A za obitelj pripremila novu lazanje, sa odgovarajućim sirom.
- Imate odličnu figuru. Da li principi pravilne prehrane?
- Da izgledam dobro, pridržavam se zdravog načina života, koji uključuje i fitnes časove i pravilnu prehranu. Jedan bez drugog nije nezamisliv. Samo zbog ravnoteže hrane i sporta možete izgledati dobro. Za mene je pravilna ishrana brza hrana, poluproizvodi i noćni grickalice. Pet obroka, malih porcija. Volim povrće, voće, mliječne proizvode. Pijem puno vode. Trudim se da jedem čvrsto ujutro i pravim svjetlosne večere.
- Već su slobodni, saradnici sa pita ili nešto ukusnijim. I ti?
- Ja, kao moja majka, često peče Charlotte, Cupcakes. I vrlo čokoladna kobasica, korona jela naše porodice već je u trećoj generaciji. Ovaj recept mi je predao baku.
HABUHKIN recept čokoladni kobasice iz Anna Sandakhov
Kuhinja: Istočnoeuropska
Kategorija: Deserti
Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta
Jelo se izračunava na: 6 osoba (a)
Trebat će vam: šećer 1 Stakankao 2 Art. Pada ili mlijeko 3 kašike. Niskoprodano ulje 200 lutka 300 Gickel oraha 1/2 Stakanizum po ukusu
Metoda kuhanja:
jedan
Poželjno pomiješajte šećer, kakao, vodu ili mlijeko, možete dodati malo instant kafu i kapljicu soli - ukus će biti složeniji. Isključite ga kremastom uljem.
2.
Ova čokolada slatka, još uvijek je vruća, sipajte obične kolačiće nasjeckane u mrvicu da biste dodali sjeckane orahe i grožđice. Svi dobro miješajte - i možete formirati jednu ili više kobasica, samo ih umotavanje u foliju hrane.
3.
Kad su kobasice spremne - stavite ih u hladnjak (možete i u zamrzivaču). Kad se očvrsne - spremni! Presecite ih krigle debljine 1 cm i poslužite na svečanu čajnu zabavu.