jedan
Meso
Sastojci: 800 g svinjetine, 200 g gljiva, 1 paradajz, 250 g sira, 100 g majoneza, 200 g pavlake, 4 čepove češnjaka, 1 kašika. Maslinovo ulje, sol, biber, začini.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Kako kuhati: svinjetinu rez na velike komade, da zamotate svaki komad u foliju hrane i odbija. Podmažite kopile maslinovim uljem, stavite meso na njega, sol i biber. Odozgo, položite tanko narezane rajčice bez kože, naribanog sira i šampinjona, pospite sa češnjakom, kao i mješavinu pavlake i majoneze. Pecite 20 minuta u pećnici, zagrejano na 200 stepeni.
2.
Barsky Moskva sup
Sastojci: 1 kg mesa govedine, 10 komada Cherry rajčica, 2 bugarske paprike, 1 glava sa češnjakom, 2 žarulje, 2 kašike. Biljsko ulje, 1 l goveđe juha, sol, biber, zelenilo.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Kako kuhati: kuhana teletina tanko rezana i pržite na maslinovom ulju. Odvojeno pecite bugarske paprike, luk i beli luk. Pečeni paprike hlade, očistite kožu i sitno režete i izrežite pečeni luk na male komade. U tanjiri su izložili pečeno meso, pečene povrće i polovine svježeg čeri rajčice. Ulijte punjenje desno u tanjuru kipuće goveđeg juha, ako želite, ukrasite zelenilo i služite tablici!
3.
Torta "Moskva"
Sastojci: za stav: 276 g proteina jaja, 307 g šećera, 400 g drobljenog lješnjaka. Za kremu: 383 g putera, 747 g kuhano kondenzirano mlijeko, 315 g drobljenog lješnjaka, 62 g konjaka. Za zastaklje: 150 g bijele čokolade, 100 g gela za oblaganje kolača, 4 g prirodnog boja. Za dekor: 100 g bijele čokolade.
Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta
Kako kuhati: Ohlađeni proteini u mikseri su u veliku brzinu u mikseru, a zatim spuštaju stopu grijanja, male porcije za sipati šećer i nastaviti pobijediti još deset minuta prije nego što dobijete gustu otpornu masu. Zatim, bez zaustavljanja bič, sipajte drobljeni lješnjak i isključite mikser za minutu. Rezultirajuća masa podijeljena je u četiri dijela, stavljaju se u okrugli oblici obloženi pergamentom i pecite četiri žica. Pecite 5 minuta na temperaturi od 150 stepeni, a zatim 2 sata na temperaturi od 100 stepeni. Za kremu, pobijedite mekani maslac za mikser da bi butnu konzistenciju, a zatim nastavljajući da se pobijeli, uvode kuhano kondenzirano mlijeko, drobljeni lješnjak i konjak. Svaka Korzh podmazuje vrhnju i izloži jedan na drugi. Preostala krema je ravnomjerno raspoređena preko gornjih i bočnih površina torte. Za glazuru, topljenje bijele čokolade na vodenoj kade, dodajte poseban gel za pokrivanje kolača, kao i prirodni crveni boja. Da se temeljito pobudi. Ohlađena krema prekrivena obojenim glazurom i po želji, ukrašena bijelom čokoladom.