Božić - Skoro da sam zaboravio u starim godinama - vraća se ponovo i svake godine sve je sve više ispunjenije u našem životu. I kao svaki praznik, Božić ima vlastite tradicije i svoje likove.
Svečana tablica za Božić nužno je prekrivena bijelim stolnom, a svijeće se osvetle na prozorima - simbol jedinstva s drugim ljudima i znakom da su vrata kuće otvorena za goste. Pored toga, vatra svijeća štiti kuću i članove porodice iz zlih duhova i ispunjavaju ga toplom i svjetlom.
Svaki detalj za Božić ima svoju važnu vrijednost za odmor. Na božićnom stolu mora postojati sedam ili dvanaest posuđa od ribe i mesa, kao i slatkiši i vina. U svakoj kući se nalaze kulinarske tradicije, ali želim molim vas i iznenađenje naše rodbine sa nečim posebnim.
Amway vam nudi recepte božićne jela koja će ukrasiti vašu tablicu i definitivno će vam donijeti sreću i sreću vama i vašim najmilijima.
Božićni zec. U našoj zemlji zec je praktično nepoznat, ali u zapadnim zemljama se široko koristi kao božićni atribut. Vjeruje se da se ta tradicija prvi put pojavila u Njemačkoj, stoljeću 16. vijeka. Tada su 1700. holandski doseljenici donijeli ovu tradiciju u druge zemlje. Sada je božićni kunić neophodan atribut ovog vjerskog odmora.
Puding (Panakota) je tradicionalno božićno jelo koje je prvo pripremljeno za Božić u 17. stoljeću. Prije toga puding se pripremao unaprijed u velikim bakrenim kotlovima cijeloj porodici. Svi članovi porodice napravili su želju i u procesu kuhanja stavljeni su u puding četiri predmeta: novčić, timble, prsten i dugme. A kad je jeli puding, dobio sam jedan od tih predmeta. Svaka je stavka imala svoje značenje: novčić - bogatstvo u narednoj godini, prsten - brak ili brak, dugme - prvostupnik za momak i thimble - neoženjen za djevojčicu.
Kuhanje:
- Zagrijte tavu i razmažite ga puter sa salvetom, pržite kamenicu i luk, narezane malim kockicama. Dodajte sol, biber i curry, pomiješajte cijelo i cool, stavite listove peršuna.
- Pročistite oblik lista. Izložite nadjev na ivicu i omotajte se u kolut, koji, zauzvrat, čvrsto omotajte u foliju hrane. Pripremite se rolne za par 15-20 minuta.
- Kupus i brokoli rastavljaju velike cvatnje, rezajte tikvice sa krugovima i šargarepa - tanke kriške. Nakon što su rolne spremni, stavite povrće u dvostruko bojler više od 4-5 minuta.
- Uklonite film iz roleta, izrežite na nekoliko medaljona i poslužite sa povrćem.
* Ako nema kunića, može zamijeniti piletinu.
Kuhanje:
- Napunite želatinu hladnu vodu i ostavite da nabuši.
- U loncu zagrijte kremu i dodajte štapić vanilije u njih, otvorite na 2 dijela. S slabom prokuhama pripremite 10 minuta.
- Savršiti sadržaj kroz filter papir, razmotrite sjeme vanilije i dodajte na vrhunsku kremu.
- U kremu, dodajte nespretni gelativ, razbijte kvržice umutite, skupljajte sav sadržaj u kreme i stavite ih u hladnjak.
- Pripremite sos: U unosu, zagrijajte vino i med toplite, dodajte najteću naranču i borovnice. Na niskoj temperaturi donesite sav sadržaj na prokuhajte, pokriti poklopac. Uklonite iz štednjaka, neka ne bi pivala 5-8 minuta. Gotova Panakota može se izbaciti iz krema ili poslužiti direktno u njima, zalijevanjem sosa.