Topli, ručni bake pita sa zlatnom kore i sočnom nadjevom - ove dodirivanje sjećanja na djetinjstvo uvijek toploju dušu. Kako je bilo sjajno dobiti vruću tortu s kupusom i sjesti da pije čaj, razgovarajući o svemu na svijetu. Šteta što vrijeme ne podržava ... Ali možete naučiti kako kuhati ukusne kolake sami - to ćemo učiniti danas.
Izbor proizvoda
Da li znate zašto su nam se bake pitale bake tako ukusne? Pripremila ih je od visokokvalitetnih proizvoda koji su kupili na tržištu ili su uzeli iz njihovog vrta - nije bilo mrežnih prehrambenih proizvoda. Savjetujemo vam da pažljivo pristupite izboru brašna i kvasca - ovi proizvodi moraju biti svježi, u protivnom se tijesto neće rasti. Bolje je kupiti malu ambalažu da biste ih koristili odjednom i ne ostavljaju tijesto u ormaru.
Odaberite visokokvalitetne proizvode
Foto: Unsplash.com.
Miješamo tijesto
Do pola čaše tople vode, dodajte žlica brašna, kašiku šećerne pijeska i žličice kvasca. Umiješajte i pustite da piva 10-15 minuta. Nakon dodavanja u smjesu prstohvat soli i 50 grama putera. Započnite postepeno isprepleteno 1,5 šoljica brašna - sifto brašno kroz sito da bi tijesto dobio kreme za zrak. Posljednja faza je staviti tijesto "Opustiti se" na toplom mestu 15-20 minuta. Nakon toga možete preći na pripremu punjenja i formiranja pika.
Odaberite punjenje
Standardni recepti za pite su kupus i jaje, jaje i luk, jabuke i bobice. Ali niko vam neće zabraniti malo eksperimenta. Pokušajte napraviti pizzu pizze, na primjer, sa sirom i salamom, mocarelom i paradajzom, parmezanom i špinatom. Poznato punjenje slatkih pika može se promijeniti i - može biti močvari s jagodama, krem i slatkom trešnjama, banani i čokoladom. Imati ukus, dodajte oštro ili jelo za kiselo da iznenadite sedam nestandardnih recepta.
Dodaj u kuhanje cijele porodice
Foto: Unsplash.com.
Lepim pita
Privući cijelu obitelj u kreativni proces - slično je tradiciji ruskih porodica za skulpt knedle za novu godinu. Ponudite dijete da vam pomogne da dodate sastojke na posudu za tijesto, moj muž - pomiješajte tijesto do homogene konzistencije. Otvorite male kriške tijesta veličine iz dlana. Lagano ih spustite i stavite nadjev u sredinu "kruga". Zatim pričvrstite suprotne ivice s poklopcima, tako da tijekom pečenja patty ne sruši.