Kokosovo ulje je nevjerovatno popularno - a ne uzaludno. Ima mnogo zdravstvenih koristi, osjetljivih ukusa i široko dostupnih. Takođe je izuzetno univerzalno ulje - evo 15 pametnih načina za korištenje:
Zaštitite svoju kožu od UV zraka
Kada se primjenjuje na kokosovo ulje, može ga zaštititi od sunčevih ultraljubičastih (UV) zraka, koji povećavaju rizik od raka kože i uzrokuju bore i smeđe boje. U stvari, jedna studija je pokazala da kokosov ulje blokira oko 20% UV zraka Sunca. Međutim, imajte na umu da ne pruža istu zaštitu kao i obična krema za sunčanje, koja blokira oko 90% UV zraka. Druga je studija pokazala da kokosovo ulje ima faktor zaštite od sunca (SPF) 7, što je i dalje niže od minimalne preporuke u nekim zemljama.
Na moru, ulje je korisno za zaštitu od sunca i prekrasnog opekotine od sunca
Foto: Unsplash.com.
Povećajte svoj metabolizam
Kokosovo ulje sadrži trigliceride s prosječnom dužinom lanca (MCT). Ovo su masne kiseline koje se brzo apsorbiraju i mogu povećati broj kalorija koje sagorite. Kontrolirane studije pokazale su da MST može značajno povećati metaboličku stopu - barem privremeno. Jedna studija pokazala je da 15-30 grama MST-a povećanja broja kalorija izgorenih u prosjeku za 120 po 24-satnom periodu.
Pripremite se sigurno na visokim temperaturama
Kokosovo ulje ima vrlo visok sadržaj zasićenih masti. Zapravo, zasićeno oko 87% masti. Ova značajka čini je jednom od najboljih masti za prženje na veliku toplinu. Zasićene masti zadržavaju svoju strukturu kada se zagrijavaju na visoke temperature, za razliku od polinezadoljenih masnih kiselina sadržanih u biljnim uljima. Takva ulja poput kukuruza i šafrana, kada se zagrijavaju, pretvaraju se u toksične spojeve. Oni mogu imati štetan uticaj na zdravlje. Dakle, kokosovo ulje je sigurnija alternativa za kuhanje na visokim temperaturama.
Ubijte mikrobe u usnu šupljinu
Kokosovo ulje može biti moćno oružje protiv bakterija, uključujući streptokokutni mutans, bakterije u ustima, uzrokujući zubnu blacku, karijes i bolest gume. U jednoj studiji, pastir sa kokosovim uljem 10 minuta - poznato kao ulje ispere - ove bakterije smanjile su kao učinkovito kao isperite antiseptičkim sredstvima za ispiranje usta. U drugoj studiji, svakodnevno ispiranje sa kokosovim uljem značajno je smanjilo upalu i zubne plame u adolescentima sa gingivitisom (upala guma).
Riješite se na iritaciju kože i ekcema
Studije pokazuju da kokosovo ulje poboljšava dermatitis i druge kožne bolesti, barem poput mineralnog ulja i drugih tradicionalnih ovlaživača. U studiju koja uključuje djecu sa ekcem, 47% onih koji su primili kokosovo ulje, primijetile značajna poboljšanja.
Poboljšane performanse mozga
MST u kokosovom ulju podijeljen je u vašu jetru i pretvara se u ketone koji mogu djelovati kao alternativni izvor energije za vaš mozak. Nekoliko studija pokazalo je da MST ima impresivne prednosti u poremećajima mozga, uključujući epilepsiju i Alzheimerovu bolest. Neki istraživači preporučuju korištenje kokosovog ulja kao izvora MCT-a za povećanje proizvodnje ketona.
Pripremite korisnu majonezu
Komercijalni majonez često sadrži soju ulje i šećer. Međutim, lako je pripremiti majonez iz kokosa ili maslinovog ulja. U drugom receptu s ove liste, kokosovo ulje jedna je od masti za koristan domaći majonez.
Vlaži kožu
Kokosovo ulje je odličan hidratantni alat, ruke i laktovi. Možete ga koristiti i na licu, iako se ljudima ne preporučuje vrlo masnom kožom. Takođe može pomoći u popravljanju pukih potpetice. Samo nanesite tanak sloj na petama prije spavanja, stavite čarape i nastavite svako veče dok pete ne postanu glatke.
Može pomoći u borbi protiv infekcija
Kokosovo ulje prvog spina ima antibakterijska svojstva koja pomažu u liječenju infekcija. Jedna studija u ispitnoj cijevi pokazala je da je zaustavila rast bakterija crevne clinestim difficile, široko poznat kao C. Diff, uzrokuje tešku dijareju. Takođe se bori sa kvascem - efekat koji se obično pripisuje laurskoj kiselini, glavnoj masnoj kiselini kokosovog ulja. Međutim, nisu dokazale studije da je kokosovo ulje efikasno u liječenju infekcija prilikom jela ili nanošenja na kožu.
Povećajte svoj "dobar" holesterol HDL
Pokazano je da kokosovo ulje povećava holesterol u nekim ljudima. Međutim, njegov najjači i stalni učinak je povećanje "dobrog" holesterola HDL-a. Jedna studija sa učešćem žena sa trbušnom pretilosti pokazala je da je nivo HDL-a povećao u grupi koja konzumira kokosovo ulje, dok je pala od onih koji su konzumirali soju.
Tamna čokolada bez šećera
Domaća tamna čokolada divan je način da stekne zdravlje iz kokosovog ulja. Samo ne zaboravite da ga pohranite u hladnjak ili zamrzivač, jer se kokosovo ulje topi 24 ° C. Lako je pronaći recept na Internetu i započeti. Za očuvanje zdravlja potražite recepte bez šećera.
Može smanjiti masnoću na stomaku
Kokosovo ulje može pomoći u smanjenju trbušne masti, poznato i kao visceralna masnoća, koja je povezana s povišenim zdravstvenim rizicima, poput srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2. U jednoj studiji, muškarci sa gojazmom izgubili su 2,54 cm masnoće na struku, dodajući 2 kašike (30 ml) kokosovog ulja na njihovu prehranu. U drugoj studiji proučavaju se žene koje proučavaju prehranu sa ograničenjem kalorija. Oni koji su zauzeli 2 kašike kokosovog ulja dnevno, iznos struka smanjio se, dok je u grupi sa sojinim uljem primijećeno malo povećanje.
Nanesite ulje na kosu kako biste ih vlažili i ojačali
Foto: Unsplash.com.
Zaštitite kosu od oštećenja
Kokosovo ulje pomaže u održavanju zdravlja kose. U jednoj studiji upoređen je utjecaj kokosovog ulja, mineralnog ulja i suncokretovog ulja na kosi. Samo kokosovo ulje značajno smanjuje gubitak proteina iz kose prilikom prijave prije ili nakon pranja glave. Ovaj rezultat je posmatran i sa oštećenom i zdravom kosom. Istraživači su došli do zaključka da je jedinstvena struktura laurininske kiseline glavna masna kiselina u kokosovom ulju - može prodrijeti u šipku kose jer ne može prodrijeti u većinu drugih masti.
Smanjite glad i unos hrane
Trigliceridi s prosječnom dužinom lanca (MCT) u kokosovom ulju mogu pomoći u smanjenju osjećaja gladi, što dovodi do spontanog smanjenja broja konzumiranih kalorija. U malom studiju, čovjek koji u skladu sa visokom mct dijetom, konzumira manje kalorije i izgubila više težine od muškaraca koji su se pridržavali dijeta sa niskim ili srednjim sadržajem MCT-a.
Poboljšanje zarastanja rana
Jedna studija pokazala je da su pacovi čije su rane tretirane kokosovim uljem, došlo je do smanjenja markera upale i povećanje generacije kolagena, glavne komponente kože. Kao rezultat toga, njihove rane su zacijelele mnogo brže. Da biste ubrzali zacjeljivanje malih rezova ili ogrebotina, nanesite neko kokosovo ulje ravno na ranu i zatvorite ga zavoj.